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中央厨房预冷设备-真空预冷机规格

更新时间：2022-01-17 09:24:04 信息编号：2eglqk90142c0
中央厨房预冷设备-真空预冷机规格
￥12000≥ 1台

  • 12000.00 元

  • 邦厨

  • 熟食预冷 果蔬保鲜

  • 真空冷却机

孟范娜

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中央厨房预冷设备-真空预冷机规格

产品名称
果蔬预冷机,熟食预冷机,不锈钢预冷机,全自动预冷机
面向地区
品牌
邦厨
产品用途
熟食预冷 果蔬保鲜
电压
380v
适用范围
中餐店设备
适用
所有
中央厨房预冷设备-真空预冷机规格真空预冷机主要用于快速冷却食物，进行杀菌保鲜，延长保质期。我们的机器可以根据客户要求进行定制。近期，湖北客户来我们公司看设备，真空预冷机为他们定制的小型真空预冷机，冷却速度很快，客户很满意，想要订做一批真空预冷机规格


中央厨房预冷设备在一个标准大气压下，水的沸点是100℃，蒸发热为2256KJ/kg；当压力下降到610 帕时，水的沸点是0℃，蒸发热为2500KJ/kg。随着气压的降低，水的沸点降低，而蒸发单位质量的水所消耗的热量增加。真空预冷就是在真空条件下，使水迅速在真空处理室内以较低的温度蒸发，在此过程中，消耗较多热量，在没有外界热源的情况下，在真空室内产生了制冷效果。真空预冷技术原理简单，降温速度高，广泛应用于农产品保鲜、运输与储存等。真空预冷机规格


中央厨房预冷设备冷却速度快，食品从100℃冷却到常温只需10～15分钟；冷却到10℃以下需25分钟左右，具有的生产效率；冷却温度均匀。由于食品冷却温度取决于箱内真空度，而箱内真空度（压力值）处处相等，以食品温度非常均匀； 避免了环境对食品的二次污染。真空冷却完成后对箱体复压进气，其空气是经过0.006um级过滤的气体，充入冷却箱内的气体不含任何空气中尘埃悬浮物，完全避免了空气中尘埃悬浮物对食品的二次污染；真空预冷机规格


中央厨房预冷设备提高熟食品质量。由于冷却时间短，可避免了高温食品物料在高温时产生的油脂氧化，淀粉糊化等反应；同时也避免了高温食品物料在60℃～30℃所产生的生物发酵(细菌繁殖)，以及提高回锅口感度，为食品长期保鲜从根本的保障了其生理条件；这样，大量的熟食品就避免添加防腐剂，从而使得熟食品成为真正的“绿色食品”；真空预冷机规格


中央厨房预冷设备.建立用户档案，完善产品质量。公司维护中心除开展用户技术咨询服务外，还负责受理和收集用户投诉咨询信息，用户提出的问题和要求能得到及时处理，并对处理状况进行跟踪和验证。同时建立用户档案记录产品使用状况，为今后产品的质量改善带给依据。我们将不断努力，精益求精，为顾客带给满意的产品和服务。真空预冷机规格
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