产品名称 |
和面机 |
面向地区 |
全国 |
真空和面机是一年四季“和面”的好帮手。加工面食的销售全年都很旺。你不能每天都喝意大利面，但你不能吃它。面食可以解饥寒。部分地区在年底达到销售高峰，部分业内人士选择真空和面机生产包子、烤肉、馕、馒头、饺子、馄饨、麻花等，销量进一步增长。与面食销售相比，真空搅拌机真是一个大帮手，一个得力的“帮手”。
如果你想有一个良好的和面机维护，毫无疑问，要有适当的操作。否则，好的维护方法是徒劳的。因此，在真空和面机厂家操作和面机之前，操作人员应穿戴适当的防护措施和适当的工作服，这样在操作和面机的情况下不容易出现各种问题，同时也可以面团搅拌机的使用良好。
真空和面机是生产和加工各种食品的关键设备。根据面点产品所用小麦粉的特点，可选择不同的搅拌方式，以达到不同的实际效果。平刃真空面团搅拌机模拟手工制作面团和真空状态面团的基本原理，快速生成面筋网络，使蛋白质组织结构的平衡，使面筋，面团的咬合力和抗张性远远好于其他方法和面团搅拌机的实际效果。
双速和面机主要就是将面粉和水进行均匀的混合。由搅拌缸、搅勾、传动装置、电器盒、机座等部分组成。螺旋搅勾由传动装置带动在搅拌缸内回转，同时搅拌缸在传动装置带动下以恒定速度转动。缸内面粉不断地被推、拉、揉、压，充分搅和，迅速混合，使干性面粉得到均匀的水化作用，扩展面筋，成为具有一定弹性、伸缩性和流动均匀的面团。
设备的保养和清洁：
机器变速箱内已加有足够的润滑脂，每使用一年后，应检修一次并更换新的润滑脂，升降导轨处应经常加点机油使升降灵活。
变速箱下的接油环可能会有积油，必要时取下接油环倒去积油并揩干净。
每次使用前后，都应把机器清洗干净，饮食卫生。必要时可以用布沾少许洗涤剂擦拭，但不要用汽油或其它化学溶剂清洗。
双速和面机是利用齿轮相互配合的机械原理减慢速度，把电机本身的单个速度-快档加上了慢档，形成了可由侧身的手柄转换快慢速的功能。注意用慢档将水和面混合后，要停机换档位，换成快档再继续搅合面粉，不然会容易造成齿轮的损坏，所以要正确的使用机器，使用不当的损坏不在保修范围内的。
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