关键词 |
强化大米加工设备,自嗨锅米挤出机,营养米生产线 |
面向地区 |
产地 |
河南 |
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品牌 |
恒星 |
规格 |
其它 |
加工定制 |
是 |
适用范围 |
休闲食品厂设备 |
营销 |
新品 |
濮阳市自嗨锅米挤出机富硒强化大米加工设备营养米生产线厂家，强化大米加工设备，自嗨锅米挤出机，营养米生产线，再生大米设备，再造大米加工机器，大米吸管挤出机，出口韩国的吸管生产线，鱼饲料狗粮猫粮整套完整的生产线设备厂家供应，营养强化剂的种类不同，营养米的品种也不同，有VB1、VB2强化米，烟酸、铁、钙、VD强化米，氨基酸、矿物盐强化米等。产品形式有浓缩型，食用时以1：100或1：200的比例掺人普通精米中混合煮食；有普通型，可直接煮食无需混配；还有拌粉型和人造米，把营养素粉末拌于米中或制成米样颗粒后按比例混入米中等 [2] 。
粮食是人类获取营养的主要来源之一,但是一般谷物的营养元素含量各不相同.由于谷物在加工过程中损失大量蛋白质和微量元素,使营养成分大大降低,人造大米 (仿真食品)技术是挤压原理在粮食再生利用方面的突破.该技术特点是将人体所必需的各种营养素添加到食品中,生产出各种,疗效食品和功能食品.产品食用方便,易于消化吸收,深受消费者欢迎.
产品说明
从左至右:原料混合→ 挤压成型→ 一次干燥→ 二次干燥→ 抛光→ 筛选→ 包装
人造米是指淀粉类原料添加各种营养强化物质,用人工方法造粒、糊化、干燥制成与天然大米相似之颗粒。人造米以1:200～300的比例与大米混合,使混合后的米煮成的米饭的营养价值显著优于普通米饭。
中文名
主要原料为薯类或玉米淀粉、碎米和面粉。此外尚需添加少量固结剂，如氯化钙、碱类及干酵素等。淀粉质量要较好，面粉量好使用面筋含量较高的强力粉或中薄力粉，以增加粘结力。碎米可增加风味，降低米粒的透明度。
淀粉用量可为30~70%，但适宜用量为40~50%，面粉用量应占原料总用量的30%以上。佳配合率是薯类淀粉40%，薄力粉40%，碎米粉20%；或者薯类淀粉50%，强力粉30%，碎米粉20%。
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