供应全自动荞麦碗托机山西吕梁碗托机器
使用微信扫描二维码分享朋友圈，成交更快更简单！

更新时间：2020-06-30 18:21:01 信息编号：3d1q98tk3c2793

￥3600

≥ 1台

价格：
3600.00 元
品牌：
天阳牌
可生产产：
碗托
关键词：
全自动荞麦碗托机,山西吕梁碗托机器,自动蒸熟碗托机,自熟苦荞碗托机

孟欣

18063235828 0537-4429288

294301331

微信在线

获取报价在线咨询

详情介绍

产品名称	自熟苦荞碗托机,天阳碗托机,荞麦碗托机,电热自熟碗托机	面向地区	山东济宁	品牌	天阳牌
可生产产品类型	碗托	功率	其它	加工定制	是
适用范围	中餐店设备	营销	新品

供应全自动荞麦碗托机山西吕梁碗托机器

供应全自动荞麦碗托机山西吕梁碗托机器自熟苦荞碗托机
天阳碗托机碗团，碗脱属面食系列，用荞麦面制成。以上好的荞麦三遍细磨过筛，才得到荞麦面。面粉内加入适量的食盐、姜粉，用凉水先和为硬面团，然后稍加冷水，揉为适合切面条的硬度，不断用力揉搓，使其盘"性"，亦称饧面。待面团光亮利手饧好后，点滴加凉水搓揉面团，使其稀释，变成稠糊糊，再点滴加水并朝同一方向不断搅动稀释，直到面糊能挂住勺碗边沿，面糊就好了。
碗团多为冷食，切条、就碗刀扎而食均可，以蒜泥、辣椒、好醋为主要调料，尚配以姜末、香油。其辣椒选用头茬，晒干后研为细末，用麻油烧热后。放入葱少许，待葱爆出香味时，可适当配入花生仁，核桃仁等，并倒入辣椒粉，用铁勺搅匀，油多辣椒少，遂成稠浆，装入瓶、钵备用。碗团辅料跟碗团的质量息息相关。
碗团一般置于阔口浅底碗里，做好的碗团是一层银圆薄厚略发乌色的面结晶，吃时用钢锯条磨成的小刀，把碗里那浅浅的一层面食割成自己喜欢的形状，拌以辣椒油、陈醋等佐料，入口咬嚼，柔韧、滑腻、筋道、香辣，霎时间酸甜咸辣味溢满口腔。细品，似乎还有点点苦味。
碗团四季食用，老幼皆宜，吃起来坚韧、醇香。
严冬季节，多配豆芽炒食。炒瓢内放点油，待油冒烟时。放入葱，葱发黄，把豆芽倒入，豆芽炒到八成倒入切块的碗团，浇上蒜、醋、辣椒，撒上盐、姜末，味精，倒入碗内即可食。有时也与羊杂各混炒也称"炒碗团"。济宁天阳碗团机型号6FT-60适用动力2.2或3KW（220V），产量50公斤/小时，外型尺寸： 120*48*115cm，重量65公斤，普通型价格3600元/台，不锈钢型5800元/台，6FT-140适用动力7.5kw电（380v）产量180-200公斤/小时，外形尺寸：1400*480*1250mm,重量120公斤，普通型4176元/台，不锈钢的7800元/台。以上机器报价不含电机和运费。

上一条要买大型游乐设备打地鼠的看这里海门二手数控车床回收（海门二手数控车床回下一条