诸城衡石机械麻酱蛋杀菌锅海鸭蛋杀菌锅笨鸡蛋杀菌锅
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更新时间：2019-06-28 13:31:08 信息编号：432c5ivc1da9be

￥30000

≥ 1台

价格：
30000.00 元
品牌：
衡石
加工定制：
是
关键词：
麻酱蛋杀菌锅,海鸭蛋杀菌锅,笨鸡蛋杀菌锅,杀菌锅

姚经理

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详情介绍

产品名称	麻酱蛋杀菌锅,海鸭蛋杀菌锅,笨鸡蛋杀菌锅,杀菌锅	面向地区	全国	品牌	衡石
加工定制	是	营销	新品	适用范围	休闲食品厂设备

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用简单的术语，杀菌锅是一只密闭的、加压的加热器，用于加热密封在容器内的食品。对密封包装在容器内需商业无菌杀菌的食品，可以使用多种不同的杀菌锅系统。杀菌锅系统有着一些相同的特性：
系统是加压的，传递温度大大沸水。

系统使用某种介质（称为加热介质或杀菌介质）作为向产品传递热量的工具。用于锅内的介质包括纯蒸汽、热水（容器全部浸没在水中、水喷雾或水喷淋）和蒸汽/空气混合物。

有些系统在杀菌和冷却过程中使用过压，以保持容器的完整性和平衡抵消罐内的压力。这样做是必要的，因为有些包装容器对内部压力的忍受力有限。过压杀菌容器的某些实例还有带热封盖的或双金属接缝罐端的半刚性塑料容器、软包袋袋、金属盘、纸板容器和玻璃罐。在250℉时的压力大约是15psig（磅/平方英寸），任何施加于杀菌锅的超过该15psig的压力都称之为过压。提供过压，例如25-35psig的杀菌系统可以在更高的温度下操作。

--杀菌锅的作业适当，以确保容器经杀菌后达到商业无菌。

高压杀菌锅采用高温，高压热水的原理，作多种食品的高温，快速杀菌处理，食品在装置内连续缓慢回转，使得热传导更迅速更均匀，缩短杀菌时间，从而达到高温、短时杀菌效果，稳定产品品质，广泛应用于休闲食品，肉类、蛋品、鲜玉米、花生、山野菜、豆制品、水产品、罐头产品、包装袋等食品及包装的高温杀菌。适用范围广，大中小型企业均能使用，并能满足生产需要

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