产品名称 |
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面向地区 |
全国 |
加工定制 |
是 |
营销 |
新品 |
适用范围 |
中餐店设备 |
消毒库的操作规范:
1、消毒器具放入消毒库内,锁好库门。
2、在消毒库控制面板上按“温度设定”调至所需要的种类,根据种类设置温度,启动开关(建议:不锈钢类设定温度为100℃--120℃;密胺类80℃--100℃;其他类根据耐热程度设定)。
3、根据不同种类和数量设置保温时间,一般设置时间60-90分钟。
4、消毒库完成消毒时间任务后,自动断电。
5、冷却后取出消毒物品(一般30分钟后即可冷却)。
6、使用预约功能时,按“预约”按键,选择种类和消毒时间,然后按“预约启动”即可;若退出,按主界面的“预约停止”即可,然后可以进行手动设定消毒。
7、遇到紧急情况按在消毒库控制面板上的“急停”按钮。
本公司为了产品和工程建设的质量,从工程方案拟定、原材料采购、生产加工到设备出货及安装调试都建立完善的质量体系。公司不断发扬“合作、分享、、创新”的企业文化,追求创新、开拓进取。把握科技,秉承“高要求、高起点、高标准”的经营理念,以的质量开拓市场,以合理的价格市场,以周到的服务赢得信誉。
热风循环消毒库(高温消毒房)产品优势:
1、消毒时间短:一个小时消毒温度可达130℃;
2、消毒:由于消毒温度高各类在这个温度下完全无法存活;消毒风干一体的功能,可使餐具在重叠情况下,且库体内任何位置的物品都能得到有效消毒;
3、可按需求定做:体积大可于集消毒储存于一机,可避免其它消毒形式消毒后另行储存消毒物品,造成二次污染。
餐具消毒房注意什么?
现在人们生活的环境是比较的,在一些家族行业当中比较明显,就比如餐具消毒房。尤其是这个厨房的安全管理是重中之重,那么对于这个消毒来说,我觉得这种形式应该是集中供应的,而且安全可以把控。只有这样才能够既美味又安全的食品被创造出来,这个是比较好的。
餐具消毒房几个关键的点?
餐具消毒房的第1点就是仓库管理,由于材料不是新鲜的物质,存储空间和这个食品的加工率就不会太好,所以说应该把这个超过保质期或者是已经临近保质期的物品全部都扔掉。根据这个仓储的不同来分配功能,比如米粉库冷冻库,冰柜等等,做好抗老鼠的设计,进行二次污染。
那么餐具消毒房第2点,食品加工需要好好的管理,确保什么是成熟的区域和冷热的分析。材料的使用和这个肉类原料的分割清晰,都需要符合食品安全要求。蔬菜的选择清洁以及配套加工都得要完善一点,符合这个食品安全,比如米粉和快餐是不能在一块加工的,应该分区污水处理管要合适的力度。
餐具消毒房第3点,包装和配餐,可以来看一下不同类型的包装机器,比如像罐装的粥使用的是无菌罐装,根据食品的成分并划分包装食品需要合理确保这个食品的温度是在安全范围之内。举个例子,一个需要在零下二度保存的东西,你放在4~10度之内的肯定是会变质或者是会损坏。
还有就是人事管理任务的衣服需要整洁一点,而且这个确保是带着手套进行操作的。在多少之前需要做好手术消毒清洁池的设计,这个做食品的时候全部都是经过干净的整洁的消毒方式,然后才能够进行,有了这些工具之后,我想每一个人都能够非常清晰的安全和这个消毒的训练。
热风循环消毒库厂家认为热风循环消毒柜使用常识:
1.高温热风循环消毒柜应水平放置,周围无杂物,干燥通风,离墙不小于30CM。
2.使用高温热风消毒柜时,一定不能开门,否则会影响消毒效果。
3.高温热风循环消毒柜使用后,切记不要及时打开柜门。一定要等10-20分钟再打开柜门,因为柜子还在高温中,很容易烫伤皮肤。如果暂时不用餐具,就不要打开柜门,这样消毒效果可以持续几天。
4.热风循环消毒库厂家认为消费者在使用时不要把高温热风循环消毒柜当成保险箱。因为消毒柜处于密封状态,比如柜内存放的碗碟消毒不干净,消毒柜反而成为细菌的温床。所以从安全卫生的角度来说,消毒柜好每天开一次。电子消毒柜要定期清洗保养,柜体下端集水箱内的水要擦干净。清洁时,先拔下电源插头,用湿布擦拭消毒柜内外表面。禁止用大量的水对电子消毒柜进行淋浴。如果太脏,先用中性洗涤剂擦拭,再用湿布擦掉洗涤剂,用干布擦干。
5.经常检查门封是否密封良好,以免热量散失,影响消毒效果。
热风循环消毒库厂家认为高温热风循环消毒柜,可对大量洗好的餐具、案板、大锅、篮子、周转器皿等进行杀菌、消毒、烘干、存放。通过空气的对流循环。该产品具有方便、快捷、消毒量大的特点。由于其工作过程全自动,消除了餐具、物品的二次污染,具有随身携带的优势。同时减少了人工,避免了重复搬运器皿带来的损失。是适合大型餐饮企业的设备。
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