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板栗高温蒸煮杀菌锅卧式杀菌锅厂家

更新时间：2024-03-03 09:59:04 信息编号：5d1cg5bj9f0514
板栗高温蒸煮杀菌锅卧式杀菌锅厂家
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李焕强

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板栗高温蒸煮杀菌锅卧式杀菌锅厂家

产品名称
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强大
加工定制
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适用范围
食品通用
板栗高温蒸煮杀菌锅 卧式杀菌锅厂家
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板栗高温蒸煮杀菌锅 卧式杀菌锅厂家。强大杀菌锅有一个别名叫杀菌蒸煮一体锅。什么意思呢？就是杀菌锅不仅可以杀菌，还可以蒸煮食品。这样就不用先把食品蒸煮熟了以后再到杀菌锅里面杀菌。而是可以生着直接放进杀菌锅，杀菌锅就可以蒸煮杀菌同时进行。比如粽子、玉米、板栗等这些食品都可以。这样不仅可以节能时间，节能人工，还能节能能源。
潍坊强大杀菌锅都是SUS304食品级不锈钢，含镍高，延展性好，光滑长期使用不会出现裂纹、裂缝等，大大延长了杀菌锅的使用寿命又能防止因包装酸、碱、盐等物品而引起的生锈。
其操作规程分析如下：由于压缩空气是不良导热体，况且蒸汽本身又具有压力。所以在杀菌升温过程中，不要放进压缩空气，而只需达到杀菌温度后处于保温状态即可。在完成杀菌后，降温冷却时，停止供应蒸汽，将冷却水压入喷水管。由于锅内温度下降，蒸汽冷凝，而使锅内力降低采用压缩空气的压力来补偿。在杀菌过程中，应注意初排气方式，进而泄汽，使蒸汽流通。也可每隔15到20分钟放气一次，促进热交换。总之满足杀菌条件的规定，按程序进行，杀菌温度的 高低，杀菌压力的大小，杀菌时间的长短和操作方法等均由罐头产品杀菌工艺作出具体规定。
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