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养生腐竹油皮机酒店六盘电动油皮机价格2019新款手工豆皮机

更新时间：2022-01-11 08:40:03 信息编号：60qrhbhjfe393
养生腐竹油皮机酒店六盘电动油皮机价格2019新款手工豆皮机
￥3999≥ 1件

  • 3999.00 元

  • 烘焙

  • 220v

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孔祥宏

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养生腐竹油皮机酒店六盘电动油皮机价格2019新款手工豆皮机

产品名称
养生腐竹油皮机,酒店六盘油皮机,2019新款油皮机,油皮机价格
面向地区
产品用途
烘焙
电压
220v
适用范围
中餐店设备
适用
所有
豆皮机、豆油皮机特点：
1.干净卫生：接触食品部分完全采用不锈钢材质，符合QS标准。
2.加热均匀：内胆蒸汽式加热，油皮起皮快、起皮均匀。
3.产量高：可产0.6—0.7公斤腐竹。
4.新型节能：采用节能管道，比普通的节能40％以上。
5.多功能化：该机可用煤、柴、花生壳、木糠、谷壳等。
6.油皮机自动化：带自动恒温、自动加水等自动功能。
操作流程：
1.选豆去皮。选择黄豆，去皮。
2.泡豆。根据季节，春秋泡1到2小时，冬季3到4小时为宜。水和豆的比例为1∶3，豆子不松软为合适。
3.磨浆滤浆。从磨浆到过滤用水为1∶10（1公斤豆子，10公斤水），以手捏豆渣松散，无浆水为标准。
4.煮浆。加热到100到102℃即可。
5.成型、提取油皮。熟浆过滤后加热到70到85℃左右，约4到7分钟就可起一层油质薄膜（油皮）。
6.烘干。油皮成型后烘干。温度达73到80℃，经过4～7小时，待油皮表面呈黄白色、明亮透光即成。
7.回软。烘干后的油皮，如果直接包装，破碎率很大，要经回软处理。喷水量要小，一喷即过。
8.成品包装。成品油皮，其外观为浅黄色，有光泽，枝条均匀，有空心无杂质。
油皮机的生产原理及售后工作：
腐竹是在将豆浆加热煮沸后，经过一个时间的保温，煮浆表面形成一层薄膜，挑出后将下垂成枝条状，再经干燥而成。其形类似竹枝状，称为腐竹。腐竹是种由大豆蛋白膜与脂肪组合成的一定结构的产物。营养价值高、易于保存、食用方便，曲阜天鑫食品机械有限公司生产机器采用不锈钢材质精工制作，环保节能，食用更安全，机器质量也是给您的，天鑫厂家所售机器是一年保换，十年保修的，机器免费上门培训机器售后更有保障。
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