产品名称 |
燃气烟熏炉,烟熏炉,糖熏炉,烘干上色设备 |
面向地区 |
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适用范围 |
休闲食品厂设备 |
熟食烟熏上色加工设备，大型红肠加工设备，燃气烟熏炉
型号30 总功率 10.5kw 外形尺寸1100*1100*1650（mm） 重量 200kg
型号50 总功率 14.3kw 外形尺寸1850*1100*1840（mm） 重量 400kg
型号100 总功率 15.1kw 外形尺寸1850*1200*2200（mm） 重量 600kg
型号150 总功率 16.1kw 外形尺寸2000*1250*2300（mm） 重量 1000kg
型号250 总功率 37.1kw 外形尺寸2200*1100*3200（mm） 重量 1500kg
型号500 总功率 72 kw 外形尺寸2200*2250*3200（mm） 重量 2400kg
型号750 总功率 108 kw 外形尺寸2500-3900-3000（mm） 重量 3200kg
型号1000 总功率 142 kw 外形尺寸2500-5200-3000（mm） 重量 4000kg
炉内工作温度极限为120℃，高压蒸汽压强0.3-0.6Mpa 低压蒸汽压强0.1-0.2Mpa
潍坊燃气烟熏炉的构造：
1、炉体：炉体内部所有构件及外壁均采用不锈钢制造，耐腐蚀。将制品挂在挂车上，送入炉体内，关好炉门，即可按设定工艺参数进行蒸煮等加工。
2、蒸煮部分：炉体内部设计自动产生蒸气系统，对炉内产品直接加热。蒸汽的产量可根据不同的产品进行调节。箱体内压力不允许超过0. 08Mpa。
3、循环风系统 ：千秋烟熏炉体顶部装有双速电动风机，大功率和大风量确保炉内升温，使各处温度均匀一致，制品的质量稳定可靠。
4、发烟系统：上部为锯沫箱，由减速机带动搅拌机构，锯沫周期地送与下部发烟炉盘的电热器，由电控箱上的发烟开关按钮控制，锯沫受热缓慢燃烧而发烟，被风机吸入主机以熏制熟食品。
烟熏炉可定制为蒸汽，电两用加热方式。适用于用于香肠，火腿，烤肠,培根，腊肉，烤鸡,熏鱼,烤鸭以及家禽，水产品等。熏制产品、烘烤烘干、上色一次成型。烟熏色泽好,口感更佳。质量，技术优良，操作方便。经过烟熏后食品的颜色好看，还有一种烟熏后的香味，让人感觉香而不腻，也能达到环保效果，代替了传统的烟熏方法。
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