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厨房事故频发，无醇燃料油属于新型新能源产物，安全、节能、环保、符合当今扶持政策发展项目。适用于饭店、酒店、餐厅、食堂等地方使用，对于餐饮大国的我们，燃料需求量大。对比传统燃料优势明显：热值高，燃烧过程中无烟无味无废气，对比液化气可降低使用者燃料成本，明火点不着，闪点高、使用更安全。对比甲醇燃料不属于危化品，无需买设备，一张营业执照可经营。
无醇燃料目前在市面上也被称为无醇燃料，被广泛的使用在饭店、酒店、员工食堂等区域做烧火油使用。无醇燃料成本低、耗量低，无醇燃料在常温常压下，在铁桶或普通塑料罐中储存和运输，经营简单，只需营业执照即可经营。
无醇燃料是一种新的清洁环保燃料产品。洁净卫生、绿色环保，生产过程无废气，废水，废渣等"三废"排放，含氧量高，焚烧充分，无黑烟、无积碳、不黑锅底、无残液残渣，焚烧的废气排放比石油液化气低80%以上。
无醇水性燃料是以各种化工品（不是危险化学品）作为原材料，在科学配方催化剂下，生产加工的一类液体燃料，棕黄色，显中性。
无醇燃料是替代甲醇和液化气的新能源燃料，那么现在用甲醇和液化气的灶不能直接用无醇燃料，需要改一个灶芯，一个灶具几十块，配套下来，200-300多，无醇燃料的灶具还是很多样的，无醇燃料是以植物和石化类为根底新开发的一种新型环保燃料，其技术性能和安全指数均契合民用燃料的要求，是一种理想的清洁环保又安全的绿色环保燃料。
无醇燃料的灶具有：电加热灶，电加热灶芯配套设施，电加热，只要把炉心加热到一定的温度（达到闪点）电喷实现电子点火，一键启动。
电喷雾化灶芯配套设施，电喷雾化，用油泵把油经过喷嘴均匀雾化，电子点火，利用粉尘。
空气雾化灶芯，空气雾化，用空压机小型气泵高压雾化。
每个灶各有各的优势，也有缺点。
电加热的灶，要配套电子板块，维修率高；
电喷灶，灶芯成本高，积碳多；
气喷灶，配空压机，噪音大。
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