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合肥大型腐竹机厂家新型腐竹机哪家好

更新时间:2019-12-24 21:29:01 信息编号:69227mah82f845
合肥大型腐竹机厂家新型腐竹机哪家好
268001-9套
26000≥ 10套
  • 26800.00 元

  • 其它

  • 220v

  • 大型腐竹机,腐竹机厂家,合肥腐竹机,新型腐竹机

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合肥大型腐竹机厂家新型腐竹机哪家好

产品名称
新型腐竹机,腐竹机厂家,大型腐竹机,合肥腐竹机
面向地区
产品用途
其它
电压
220v
适用范围
其它
适用
所有
合肥大型腐竹机厂家 新型腐竹机哪家好
购买大型腐竹机应该注意以下几点:
一是考察新型腐竹机厂家的规模与实力;
二是注意观察腐竹机的质量;
三是观察腐竹机的生产工艺是 否;四是了解腐竹机的加热方式,着重是节能情况;五是腐竹机厂家服务是否健全。掌握了这几个方面,就能买到理想的腐竹机器。
大型腐竹机生产过程:
1.精选原料:制作腐竹的主要原料是黄豆。为腐竹成品的鲜白,所以选择皮色淡黄的大豆,而不宜采用绿皮大豆。同时还要注意选择颗粒饱满、色泽黄亮、无霉变、无蛀的新鲜黄豆、通过过筛清除劣豆、杂质和砂土,使原料纯净,然后置于电动磨中,去掉豆衣。
2.浸豆磨浆:把去衣的黄豆放入缸或桶内,加入清水浸泡,并除去浮在水面的杂质。水量以豆置容器不露面为度。浸水时间,夏天约20分钟,然后捞起置于箩筐上沥水,并用布覆盖豆面,让豆片膨胀。气温在35℃左右时,浸后要用水冲洗酸水;冬天,若气温在0℃以下,浸泡时可加些热水,时间3~40分钟,排水后置于缸或桶内,同样加布覆盖,让其豆片肥大。通过上述方法,大约8小时左右,即可以磨浆。磨时加水要均匀,使磨出来的豆浆细腻白嫩。炎夏季节,蛋白质极易变质,须在磨后3~4小时内把留存在磨具各部的酸败物质冲洗净,以防下次磨浆受影响。
3.滤浆上锅:把豆浆倒入缸或桶内,冲入热水。水的比例,每100千克黄豆原料加500千克的热水,搅拌均匀,然后备好另一个缸或桶,把豆浆倒入滤浆用的吊袋内。滤布可用稀龙头布,反复搅动,使豆浆通过滤布眼流入缸或桶内。待全部滤出豆浆后,把豆渣平摊于袋壁上,再加热水搅拌均匀,不断摇动吊袋,进行第二次过滤浆液;依此进行第三次过滤,就可把豆浆沥尽。然后把豆浆倒入特制平底铁锅内。
4.烘干成竹
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