产品名称 |
气调库,保鲜库,冷藏库,冷冻库 |
面向地区 |
全国 |
氧气的作用茶叶贮藏期间品质劣变，多数与茶叶中的有效成分（如茶多酚、维生素C、类脂等物质等）的缓慢氧化有关。因此，如果在茶叶贮藏期间能隔绝空气，或降低其中氧气的含量，则对保持茶叶品质有利。现在一些较好的茶叶品牌，在销售中大多采用排除氧气的真空或冲氮包装，从而提高了茶叶的保存品质。水分湿度的影响对于茶叶是相当大的。由于茶叶很容易吸湿，如果周围空气中相对湿度大，茶叶就会因吸湿而增高茶叶中的含水量，结果加快茶叶内化学物质的自动氧化等化学反应，导致茶叶品质下降。空气湿度会滋生霉菌，导致茶叶变质。如果把茶叶暴露在常温常湿的环境中，就会很快因吸湿而变质；空气相对湿度愈大，变质速度就愈快。所以，密封的包装材料和降低环境相对湿度是茶叶贮藏的重要措施。
销售人员曾经试图联系基地老板，看需要冻库吗？结果反倒不被老板们理解，他们认为只有死的东西才被放进冻库，在追求新鲜活物的市场环境下，你让我把东西杀了冻起来，不是诅咒我销路不好，倒霉吗？可是有很多老板也提出了自己的看法：重庆做一个冻库多少钱？难道要等到禽流感非洲猪瘟来了的时候再来问重庆哪里有冻库设备，重庆大冻库在哪里？恐怕已经来不及了吧。近几年禽流感，猪瘟等盛行，万一自己的产品被感染了怎么办？这可是的损失，真的是辛辛苦苦大半年，一朝回到解放前。给大家举一个典型案列：浙江杭州萧山围垦一农场内，当时禽流感猖狂，活禽交易就被叫停了。自从活禽交易受H7N9禽流感影响关闭以来，眼看就要感染到那片区域了，杭州伟业家禽合作社当机立断从区内外收购和屠宰自家鸡、鸭、鹅近20万只，冷藏库家禽300多吨，帮助养殖户避免了巨额损失。由此可见冷库还是给养殖户们提供了一个很好的存储场地，将损失降到了低。如果眼看着这些产品被感染那损失可就不可估量了。所谓未雨绸缪。
：要考虑的时候合适的位置建设冷库。可选择室内或者室外建设，但是尽量位于交通便利，安装时上下货方便，后期使用物流成本也低。尽量是低楼层，除非有大型货运电梯。曾经重庆江沐制冷做过一个花椒保鲜库在3楼的，没有电梯，老板当时不听劝告，过了两年实在受不了了，兄弟你来给我拆了移到楼下吧，这个货物搬运实在太贵了。确定大概位置后，冷库辅助设施建设也有一定要求。安装冷库的地基素土找平好再来10cm石子填层，再浇注5～10cm混凝土，地面水平。低温库的地面要预留伸缩缝或通风管道，以防止冷库的地基受低温的影响，地面被冻结后体积膨胀，而引起地面破裂及整个冷库结构变形。根据进出冷库的车辆的载重量(除人进出外)，冷库库体内部的地坪既要防水保温还应加固处理，用Φ10～14mm螺纹钢铺设钢网，浇注厚10～25cm混凝土。另外冷库的安装环境应该是干燥、清洁、通风。
