牛奶巴氏消毒机厂家羊奶消毒机驴奶灭菌机玉树牛奶加工设备
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更新时间：2021-08-19 11:29:02 信息编号：6b1g3tlqs00530

￥125000

≥ 1台

价格：
125000.00 元
品牌：
兆源
加工定制：
是
关键词：
牛奶巴氏消毒机厂家,羊奶消毒机,驴奶灭菌机,玉树牛奶加工设备

林茜

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详情介绍

产品名称	牛奶巴氏消毒机厂家,羊奶消毒机,驴奶灭菌机,玉树牛奶加工设备	面向地区	西藏日喀则	品牌	兆源
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牛奶巴氏消毒机厂家羊奶消毒机驴奶灭菌机玉树牛奶加工设备酸奶发酵后营养丰富，因为酸奶里含有很多对人体有益的菌种，想要做出好的酸奶，就得先有好的巴氏牛奶和菌种，在43℃恒温的状态下发酵一定时间！

驴奶灭菌机巴氏奶是经过低温巴氏消毒后的牛奶，杀菌好的巴氏奶为口感和保质期需要在4摄氏度左右的温度下进行保存，常温下他的保质期只有几个小时，低温储藏可以保存7天，巴氏奶是采用新鲜的牛奶为原料，采用巴氏消毒主要原因是因为牛奶中的大肠杆菌不耐热的特性，一般的杀菌的温度在72-85做左右，杀菌好的巴氏奶既能牛奶的营养物质不收损害又能牛奶中的细菌杀死，牛奶巴氏消毒机厂家的加工需要经过低温储藏、过滤、预热、均质、杀菌、预冷、灌装等过程，巴氏奶是一种低温杀菌牛奶，所有也叫“冷藏奶”。

玉树牛奶加工设备杀菌温度为85°。
巴氏奶的生产工艺流程：制冷储奶罐—过滤—预热—均质—杀菌—降温—制冷罐—灌装。
巴氏奶生产线工艺说明
1、原奶检验：主要针对酸度、脂肪、全乳固体、掺假（碱、双氧水、盐、硝盐、Na2S2O3等）、酒精实验、煮沸实验、蛋白质等几项指标进行检测。
2、计量：主要设备为电子汽车衡。
3、收奶：收奶温度不超过8℃。
4、过滤：利用过滤器进行过滤。
5、缓冲：利用缓冲罐进行缓冲延长分离机工作时间。
6、分离：利用离心力出去牛乳中的机械杂质
7、冷却：开启供奶泵，当冷板内有奶后，打开冰水阀门（防止漏冰水）。经过板换将收来的新鲜牛乳降温到5℃以下。
8、贮存：牛奶在奶仓中暂存，奶仓每半小时开搅拌5分钟，牛奶应在12小时内应尽早用于生产。如存储时间超过12小时，生产每2小时取样送化验室检测一次，玉树牛奶加工设备检验项目主要为酒精实验及酸度。
9、预热：预热温度约为50℃-60℃。
10、闪蒸：按照产品指标要求进行调节控制避免产品指标随意波动。
11、预杀菌：将牛奶在85℃/15S的条件下进行杀菌。
12、冷却：将预杀菌后的牛奶通过换热器冷却至5℃以下。

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