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香肠烘干机烟熏设备，哈红肠熏蒸箱，腊肉烟熏炉

更新时间：2021-04-03 10:40:02 信息编号：6b20r21e8ee8b1
香肠烘干机烟熏设备，哈红肠熏蒸箱，腊肉烟熏炉
￥375001-9台
￥37000≥ 10台

  • 37500.00 元

  • 益众

  • 烘焙

  • 熏蒸炉,烟熏炉,燃气烟熏炉,烟熏设备

王女士

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香肠烘干机烟熏设备，哈红肠熏蒸箱，腊肉烟熏炉

产品名称
熏蒸炉,烟熏炉,燃气烟熏炉,烟熏机器
面向地区
品牌
益众
产品用途
烘焙
适用范围
休闲食品厂设备
电压
380v
适用
所有
常用的烟熏方法：
1.不同的方法烟雾的状态也稍有不同，按照烟雾的状态可以分为木熏法和液薰法，液薰法不需要发烟装置，而是直接将烟熏液注入其中。
2.发烟的方式也有所区别，分为间接发烟式和直接发烟式。直接发烟式的方式比较传统，不能调节烟雾大小，应用实践也比较长。间接发烟式的产烟室与烟熏室是完全分开的，可以调节烟雾大小，能够有效过滤苯并芘。
3.也可以按照温度来区分，有冷、热、温三种熏烟方法。

烟熏制品赋予制品特殊的烟熏风味，增进味香，让人感觉香而不腻，也能达到环保效果，代替了传统的烟熏炉方法，节省了劳动力，提高了工作效率，增强了食品的口感，同时通过脱水干燥，杀菌消毒，能够防止制品腐败变质，使肉制品更耐储藏，烟气成分渗入肉内部，能够防止脂肪氧化。通过这种方式的制品外观具有特有的烟薰色，使制品色泽诱人。

潍坊燃气烟熏炉主要由炉体、电控系统、加热系统、及循环风系统等组成，机体设计新颖，加工精细，美观，，炉体内部所有的构件及外壁均采用耐腐蚀的不锈钢制造，将需要加工的制品挂在挂车上，送入炉体内，关好炉门之后，即可按设定工艺参数进行蒸煮等加工；炉体内部设计自动产生蒸气系统，对炉内产品直接进行加热，可根据不同的产品进行调节蒸汽的产量；烟熏炉体顶部装有双速电动风机，大风量和大功率能确保炉内升温，使各处温度均匀一致，制品的质量稳定；发烟系统的上部为锯沫箱，由减速机带动搅拌机构，锯沫周期地送与下部发烟炉盘的电热器，由电控箱上的发烟开关按钮控制，锯沫受热缓慢燃烧而发烟，被风机吸入主机以熏制熟食品。
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