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盒装鸭血生产线-散装猪血加工机器-猪血加工机械

更新时间：2022-07-07 15:30:01 信息编号：7a24f772o6f864
盒装鸭血生产线-散装猪血加工机器-猪血加工机械
￥234≥ 1台

  • 234.00 元

  • 其它

  • 380v

  • 猪血加工机械,散装猪血加工机器,盒装鸭血生产线

刘女士

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详情介绍

产品名称
猪血加工机械,散装猪血加工机器,盒装鸭血生产线
面向地区
产品用途
其它
电压
380v
适用范围
休闲食品厂设备
适用
所有

盒装鸭血生产线-散装猪血加工机器-猪血加工机械

盒装鸭血生产线，散装猪血加工机器，猪血加工机械鸭血中含有的微量元素，可以补充人体所必需的元素，可以改善人体的因摄入不全面造成的营养不良，具有辅助医疗的作用。同时鸭血中丰富的血红素对于那些贫血的人群和生病人群的术后调养是很有帮助的猪血加工机械。
盒装鸭血生产线血豆腐生产线特点：
（1）优化工艺过程，降低硬件成本，提高使用性能。
（2）自动化程度较高，随机因素少，提高工作效率。
（3）人员数量减少，劳动强度分配合理。
（4）布局简洁美观，物流通道顺畅，占地面积小。
（5）根据定做方提供的车间平面图，设计出相应的车间设备布置规划图，尽量提高空间的使用效率，做到合理、猪血加工机械。
盒装鸭血生产线血豆腐生产线生产流程：
1.采血：分为传统采血槽和真空刀两种样式，采血过程按照150L加30L水进行配比，水里面添加血液5‰的柠檬酸钠，一般在38-40°左右进行添加。
2.冷藏：临时不进行加工的血需要在冷藏罐里4-6度低温冷藏，防止变质及凝块。
3.过滤：采用40-80目双联过滤器过滤掉采血过程中产生的杂质，如毛发、粪便、已经凝结的血块。
4.脱气：采用-0.08mpa负压脱气5分钟左右，脱去血豆腐中大部分气泡与血腥味，让血豆腐更加顺滑，色泽、品相更好，同时还可以，减少鼓盒，预防褐变，延长产品保质期。
5.配料：加入1：1比例的水，2%-5%的盐，以及增稠剂、稳定剂等其它工业食品配料。
6.高位待装：为了减少在输送过程中的过多掺杂空气，影响产品质量，因此多采用高位待装的方式进行灌装。两个高位袋装罐分别原血和凝固剂混合液（1%的氯化钙或者5的葡萄糖酸钙‰+5‰瓜尔胶）。
7.灌装：采用双孔、四孔、六孔铝合金耐酸铝模具，具有自动落盒，自动灌水（混合物），自动灌鸭血，自动放膜，自动打码，自动光电对膜，自动两次封口，自动切膜，自动收废膜，自动出盒等功能。
采用先水后血的灌装流程，灌装完约30秒成型。
8.高温灭菌：一般的要求使用121℃水浴杀菌方式，杀菌时间要在30分钟左右。加上装车25分钟，升温25分钟，降温45分钟，加工一锅时间约为2小时左右。
9.冷却、清洗、风干：通过冷却降到常温方便后期装箱，同时清洗掉杀菌过程中被污染的成品，清洗完风干即可装箱入库。
10.CIP清洗：采用水-酸液-水-碱液-水的清洗方式，不影响第二天加工的产猪血加工机械品。
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