急冷捏合机，可加工定制厂家，油脂捏合机，
产品名称 |
油脂捏合机,急冷捏合机 |
面向地区 |
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品牌 |
零度冰峰 |
加工定制 |
是 |
适用范围 |
其它 |
当含有晶核的油脂半成品进入捏合机，经过一段时间使晶体成长。如果让油脂半成品在静止状态下完成结晶，就会形成固体脂结晶的网状结构，其整体硬度很大，没有可塑性。要得到一定可塑性的产品，在形成整体网状结构前进行机械捏合，打碎原来形成的网状结构，使它重新结晶，降低稠度，增加可塑性。捏合机对油脂半成品充分搅拌捏合,并慢慢形成结晶。由于结晶产生的结晶热,搅拌产生的磨擦热，使出捏合机的物料温度已回升，令结晶物呈柔软状态
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