腊肉腊肠不锈钢双层杀菌锅灭菌锅
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更新时间：2024-07-03 17:30:02 信息编号：8c1d4sm5e125cd

￥35000	1-2台
￥34500	≥ 3台

价格：
35000.00 元
品牌：
强大
加工定制：
是
关键词：
反应釜,灭菌锅,杀菌锅,蒸煮杀菌一体设备

李焕强

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详情介绍

腊肉腊肠不锈钢双层杀菌锅灭菌锅

产品名称	杀菌锅,肉制品灭菌锅,反应釜,高压锅	面向地区	全国	品牌	强大
加工定制	是	营销	新品	适用范围	肉制品加工厂设备

腊肉是中国腌肉的一种，主要流行于四川、湖南和广东一带，但在南方其它地区也有制作，由于通常是在农历的腊月进行腌制，所以称作“腊肉”。腊肉以其在腊月制作而，是过年的食品，可是不同的地方的腊肉的做法是不一样的，所以有了不同的类别，比如中国的南方主要是以腌腊猪肉较多，北方以腌牛肉为主。不同的地方做法不同，口味就不同，因而各具特色。
但是怎么保存这种好吃的腊肉腊肠却成了食品界一大问题，这就要用到我们的高温高压杀菌锅了。
.双层水浴式高温高压调理杀菌釜设备特点：
1）热水储存在上罐，产品升温阶段非常迅速。
2）完全被水浸没，温度能从渗透到产品中。
3）整个过程中避免了产品与空气接触，釜内不存在空气冷团，优化的循环水系统，釜内热分布均匀。
4）通过控制热气的进出来控制反压力，避免了压力峰值，大大降低了包装材料的破坏。
5）平滑温和但快速的冷却，避免了产品的热冲击和蒸煮异味的产品。
6）升温时，热量以速度渗透到产品，确保达到所需要的杀菌效果。
7）产品全部被水浸没产生浮力，大大减轻了产品包装的摩擦与碰撞。
8）确保有传热效果，高温短时间的灭菌能提率，处理更多的产品。
反应釜灭菌锅</a>