产品名称 |
碱米粑机,自熟碱粑机,灰碱粑机,碱水粑机 |
面向地区 |
适用范围 |
中餐店设备 |
用人少自熟碱粑机碱水粑机技术
碱粑是传统美食，也称灰水粑、碱米粑、米豆腐等，储存方便，食用方法多种多样，可炒、可拌，是老少皆宜的美食。现代工艺制作时机器制作碱粑省工省力，天诚自熟碱粑机操作简单，节能环保，产量大，耗电少，是新型的米面食品机械，厂家支持定做，欢迎选购。
的碱粑制作是用木材然后后的灰烬与大米合在一起后，在水里侵泡18至25个小时后，将侵泡后的大米淘洗干净后用石磨将其细细碾磨。由于是经过木材灰烬侵泡后会呈淡黄色。碾磨成浆后在小火烤热的锅里不停的搅拌，直至粘性适中后，然后揉成团状。然后放在蒸笼里篜上3至4个小时即可。
天诚自熟碱粑机性能介绍：
1、天诚碱粑机是借鉴传统制作方法的熟化工艺而成的一种省工省时的米制食品机械，由电热蒸箱，自动温控装置，原料推进器和出料头组成，生产时通过温控仪自动控制加热蒸箱内的水，达到米浆的熟化温度后，把磨好的米浆倒入机器内，使米浆在一定的温度下熟化后，经绞龙推进器推出经模具定型即成。
2、天诚碱粑机一机多用，更换不同的模具或机头可以生产凉皮、粉皮、米豆腐、年糕、碗团、扒糕等，使机器生产不受季节限制，四季都要生意做。
3、天诚碱粑机技术参数：
型号TCM-60，电机220V1440转2.2-3KW，外型尺寸：1200*480*1150mm，重量65公斤，价格：普通2980元/台，不锈钢型4800元，
TCM-140，电机380V1440转7.5KW，外型尺寸：1400*500*1250mm，重量120公斤，价格：普通3800元/台，不锈钢型6800元。
备注：
1、碱粑机天诚厂家，以上机器价格不含电机和运费。
2、天诚机械欢迎您到厂参观学习，购机到厂或汇款均可，到厂购机现场培训技术，学会为止。汇款购机，随机有技术工艺和配方，如生产中有疑难问题，可咨询技术老师，长期负债技术咨询；确保您无后顾之忧。
3、自熟碱粑机质保两年。
用人少自熟碱粑机碱水粑机技术
灰碱粑又叫灰水粑，是黔东南地区比较有名的小吃，如果你去那里，一定要尝尝哦，非常好吃的。一般过年家里都会自己在家做上好多，用来做早餐很方便。灰碱粑洗净切条状，生菜洗净备用，准备热鸡汤适量；起锅放水烧开放入生菜焯一下，捞出放入鸡汤里备用；生菜捞出后放入灰碱粑煮软，用漏勺捞出，放入备好的鸡汤碗里；后淋上酱油，放上葱花，香菜，味精，一勺老干妈辣椒酱调味，拌匀即可食用。
