代替手工制作豆腐机厂家曲阜聚能全自动豆腐机

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代替手工制作豆腐机厂家 曲阜聚能全自动豆腐机
小型豆腐机设备操作注意事项：
(一)磨浆：
　　1、磨浆前，检查蒸汽包水位是否达到液位计高水位，特别注意液面计水位下降到至低水位线时马上补水至高水位。 　　
　　2、按磨浆开关，指示灯亮，旋转进磨水阀，边调节磨浆水量，边放部分黄豆到料斗中，水量大小以出渣口排出的豆渣松散，不含浆为宜，随后将黄豆入料 斗中磨浆，直至煮浆桶内豆浆达到桶内和高标记处；豆浆量不可超出和高煮浆量标记，一般煮浆量为桶容积的2/3为宜。 　　
　（二）蒸煮、出奶： 　　
　 1、盖好煮奶桶盖。 　　
　 2、设定好煮浆温度一般为105℃，按加热开关，加热指示灯亮，当豆奶温度达到设定，即自动截断电源，加热指示灯灭，停止加热，豆奶就制作完毕。 　　
3、按比例将调味料放入储奶桶，在出奶口下面放好容器，缓慢开启出奶阀出奶。 　　
　 4、排放豆奶时会有大量蒸汽喷出应缓慢开启，以免烫伤。 　　
（三） 清洗、关机：机内豆奶放完后，按下列要求清洗。 　　
1、磨浆机： 　　
打开磨盖，将残渣清除干净，用微量清水和抹布擦洗磨浆机内壳，严禁用水直接冲洗，洗净后将磨浆机、料斗还原，按动磨浆机开关和进磨水阀空磨1—2分钟。 　　
2、煮浆桶及桶内蒸汽管： 　　
将蒸汽管拆下，放水清洗干净煮浆桶，疏通蒸汽管上小孔，洗净后装好。每次清洗时注意蒸汽管上小孔的疏通。 　　
3、关机：以上工作做完后，关闭电源开关、关闭出奶阀、进磨 　　
水阀、进水阀、打开排水阀。

果蔬彩色豆腐机性能及特点：
★ 一机多用：可同时生产果蔬彩色豆腐系列产品单色（嫩，老）豆腐 多彩豆腐 单色豆腐皮 多色豆腐皮 彩色豆腐干 多彩色素鸡 豆浆 豆腐花等豆制品制作，还可以与其他设备和工艺配套生产更多的豆制品。
★ 自动控制：采用自动控制系统，完成加工全过程自动化；另还增加数码温度控制仪，对煮浆过程随时进行监控，同时对不同产品所需温度自行设定，当煮浆达到设定温度时，具有自动提示及报警功能。
★ 洁净卫生：符合食品卫生标准的不锈钢生产设备，整洁光滑易清洗，在加工全过程中，地面无水作业，环境清洁卫生。
★ 方便快捷：采用自动放浆，无需用泵吸出，节省占地面积及减少故障点，点脑桶为活动式，简捷方便，省时省力，从原料进机到出成品仅需 30 分钟。
★ 保持营养：运用密闭式电子温蒸气加热煮浆工艺，豆浆实际温度可达摄氏 100℃ 以上，能消除大豆对人体的有害物质，并可脱腥、脱臭，保持原有大豆色泽，有效地防止蛋白质的破坏，也避免豆浆出现焦糊味，保持豆浆原有的营养成份和口味，味道更鲜美，保鲜期长。
★ 出品率高：采用国内和磨浆分离机和煮浆器，出品率市场其它设备达 20% 以上。
★ 现做现卖：可现场制做，现场销售，无积压，无库存，消费者可亲眼目睹从黄豆到豆浆的全部生产过程，真正喝上放心豆浆，吃上放心的果蔬彩色豆腐。
★ 节能减耗：与市场上其它设备开放式煮浆锅相比节能 20% 以上，并具有自动和手动补水功能。
★ 成本低廉：设备采用符合世界卫生要求的不锈钢制成，质量，占地面积小，安装简便，工艺，一台设备只需一人操作，省时、省工、省力。
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