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水果酿酒设备果酒蒸馏设备

更新时间：2019-07-31 16:12:02 信息编号：96p8ib74af302
水果酿酒设备果酒蒸馏设备
￥1000≥ 10台

  • 1000.00 元

  • 山东

  • 山东一工

  • 水果酿酒设备,白兰地蒸馏设备,葡萄酒蒸馏设备,果酒蒸馏设备

高德芳

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详情介绍

水果酿酒设备果酒蒸馏设备

产品名称
水果酿酒设备,白兰地蒸馏设备,葡萄酒蒸馏设备,果酒蒸馏设备
面向地区
产地
山东
品牌
山东一工
种类
葡萄酒设备
适用范围
休闲食品厂设备
加工定制
是
功能
糖化
贸易属性
内贸
经营模式
生产加工
售后服务
上门服务
山东一工酿酒设备公司不仅追求产品质量的，更重视服务体系、企业文化的建立，致力于树立企业形象和品牌，以设计化、生产标准化、经营多元化为发展理念，以尊重客户、服务客户、为客户创造价值为经营宗旨，坚持不逾地狠抓产品质量，努力为海内外客户提供的产品和周到的服务。
怎么提高白兰地蒸馏设备制作酒的风味
　　与其它酒类相比，白兰地更具有有味香、口味醇和、干净、软绵、回味悠长等特的风格。然而，在使用白兰地蒸馏设备进行白兰地的蒸馏时，难免或多或少会出现香与味的不足，所以须在勾兑、调香方面下功夫，以保持白酒的风格。
　　①洇粮：料水比例100斤大米用35斤水洇浸30—50分钟，翻动两次，使其潮湿度均匀。并且蒸熟时，不可煮熟、增大粘度、增加胶质化)松散为好，可分几次蒸熟。可以先在锅里按粮食的60—70%加水、加支撑物和蒸料用帘子，缝制一个纱布袋装洇湿的物料，在水烧开时，加入物料蒸20分钟即可取出。
　　②摊晾：蒸熟的物料出锅后，立即摊平晾凉，30度左右为宜，进行液态发酵摊晾物料时可用风扇吹凉，时间不宜过长，防止细菌侵入，摊晾期可经多次翻动
　　③发酵：熟料发酵：物料晾到30度左右即可发酵。粮、水、曲比例：100：250：0.7，并且用凉水为好，垫缸，搅动物料与生料发酵方法相同，发酵15天左右为好，料水分层即可烤酒。
　　此外，为了提高白兰地蒸馏设备的风味，在进行烤酒时，可以不加压锅水，锅里加帘子，帘子垫起来离开锅底，防止糊锅。烤酒时干稀混合料装入纱布中放到帘子上蒸煮。待60度时加过气筒，可以不搅动锅，其他操作程序与生料液态烤酒方法相同。
感谢对我们公司的信任和支持！我们会为您量身定做适合您的整套设备方案，感恩有你！
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