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蒸熟的粉利晾干后,用冷水浸泡保存,以防干裂。食用时切成片,配以各种肉类制成“炒粉利”“粉利汤”,或下火锅“烫粉利”,粉韧爽口,味道鲜美,是过年时家人聚餐的美味食品。天诚电热自熟粉利机采用220V电源2.2或3KW电机带动,每小时生产50公斤鲜品,该设备一机多用,更换元材料还可生产年糕、黄元米果、碱粑、米豆腐等。粉利的吃法多样,跟吃米粉差不多。较简单的是切成片或丝,下锅加油盐炒或煮熟即可。就是如此简单的做法,也深受人们的喜爱。
曲阜市天诚机械制造有限公司 5年
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