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鸡爪蒸汽杀菌锅螺蛳粉杀菌锅

更新时间：2020-07-11 17:11:02 信息编号：a22b5ubko0588b
鸡爪蒸汽杀菌锅螺蛳粉杀菌锅
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产品名称
鸡爪蒸汽杀菌锅,螺蛳粉杀菌锅
面向地区
品牌
重诺
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是
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新品
适用范围
食品

鸡爪蒸汽杀菌锅螺蛳粉杀菌锅

鸡爪蒸汽杀菌锅 螺蛳粉杀菌锅螺蛳粉真的是今年的网红中的网红产品了，和臭豆腐有异曲同工之妙，都是闻着味道重，但是吃起来却是好吃极了，精彩之处肯定是我们的料包，这些料包就要用到我们的蒸汽杀菌锅了，因为料包里面多数都会含有肉沫或者是豆类产品，经过杀菌之后，鸡爪蒸汽杀菌锅能够延长保存的时间，这样螺蛳粉就能够销往全国，让各地的人都能够吃到这美味的产品。
鸡爪蒸汽杀菌锅 螺蛳粉杀菌锅本设备通过引入压缩空气实现反压杀菌。如冷却需在锅内进行，须用水泵打入锅顶部的喷水管（或采用水循环系统）。在杀菌时，由于加热使温度升高，包装袋内的压力会超过袋外（在锅内）的压力。因此，为了避免杀菌时包装物内增压而损坏，施加反压力，即是压缩空气通过锅内增加压力，防止包装物损坏，其操作情况分述如下：由于压缩空气是不良导热体，况蒸汽本身又具有一定的压力，因此，在杀菌时升温过程中，豆干菌锅不放进压缩空气，而只在遇到杀菌温度后处于保温时，才开放压缩空气入锅内，使锅内增加0.15～0.2Mpa。待经过杀菌后，降温冷却时，停止供应空气，将冷却水压入喷水管。由于锅内温度下降，蒸汽冷凝，而使锅内力降低采用压缩空气的压力来补偿。在杀菌过程中，应注意排气，进而泄气，鸡爪蒸汽杀菌锅使蒸汽流通。亦可每各10分钟放气一次，促进热交换。总之满足杀菌条件的规定，按一定程序进行，杀菌温度的高低，杀菌压力的大小，杀菌时间的长短和操作方法等均由不同产品的杀菌工艺作出具体规定。
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