产品名称 |
滚揉机 |
面向地区 |
全国 |
滚揉机是利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打、达到按摩、腌渍作用。液压滚揉机工作原理：液压滚揉机采用变频无级调速，速度范围3-12 rpm（可以选择1-4 rpm低速功能）。启动平稳，降低机器启动时的冲击，延长设备使用寿命。
盖上筒盖，把吸料软管旋入吸料接头。然后按下吸料按钮开始吸料。吸料完毕，按下吸料停止按钮，旋下吸料接头，换上闷盖，即完成了装料工序。
真空滚揉机通过滚揉、按摩的方法，能使肉体内的蛋白质分解成水溶性蛋白，容易被人体吸收，同时能使添加的佐料与肉体蛋白质互为融合，以达到肉质变嫩、口感好的效果。本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动，改善了肉组织的结构，提高了口感效果。
