>豆制品机械设备>特殊豆制品机械设备>四川自动破脑豆干机全自动盛合大.. 免费发布特殊豆制品机械设备信息
广告
热门浏览
最新豆干机 自动豆干机 智能豆干机 烟熏豆干机 新型豆干机 数控豆干机 商用豆干机 千张豆干机 豆皮豆干机 豆干机设备

四川自动破脑豆干机全自动盛合大型豆干机生产设备

更新时间：2020-03-10 08:21:03 信息编号：a71mras88a4674
四川自动破脑豆干机全自动盛合大型豆干机生产设备
￥6800≥ 1件

  • 6800.00 元

  • 其它

  • 220v

  • 小型豆腐机

徐娜

17686118534

微信在线
获取报价 在线咨询
分享

详情介绍

产品名称
自动豆干机,新款腐竹机,智能豆芽机,大型豆腐皮机
面向地区
产品用途
其它
电压
220v
适用范围
其它
适用
所有

四川自动破脑豆干机全自动盛合大型豆干机生产设备

四川自动破脑豆干机全自动盛合大型豆干机生产设备
电话： 徐娜
豆腐干机生产工艺流程展示。
1、点脑 将25波美度的浓盐卤，加水冲淡至15波美度后作凝固剂。起点脑的操作程序与制盐卤老豆腐时基本相似，所不同的是在点脑时，速度要快些，卤条要粗一些，一般可掌握在赤豆粒那样大，铜勺的翻动也要适当快一些。从花缸内出现有蚕豆粒大小的豆腐花到既看不到豆腐浆又见不到沥出的黄泔水时，可停止点卤和翻动。厚在豆腐花上洒些盐卤，俗称“盖缸面”。采用这种点脑方法凝成的豆腐花，质地比较老，即网状结构比较紧密，被包在网眼中的水分比较少。
2、涨浆 涨浆时间掌握在15分钟左右。
3、拌脑 用大勺，口对着豆腐花，略微倾斜，轻巧地插入豆腐里。一面插入，一面顺势将铜勺反转，使豆腐花亦随之上下地翻转，连续两下即可。在操作时，要用力，使豆腐花翻转，防止上下泄水程度不一。同时要注意轻巧顺势，不使豆腐花的组装严重破坏，以免使产品粗糙而影响质量。
4、摊袋 先放上一块竹制垫子，再放豆腐干的一块模型格子，然后，在模型的格子上摊放好一块豆腐干布。布要摊的平整和宽松，使成品方正。
5、浇制 用铜勺在花缸内舀豆腐花，舀时动作要轻快，不要使豆腐花动荡而引起破碎泄水。浆豆腐花舀到豆腐干的模型格子里后，要尽可能时其成平面状，待豆腐花高出模型格子时，平整豆腐花，以使厚薄、高低一致，然后用包布的四角覆盖起来。

四川自动破脑豆干机全自动盛合大型豆干机生产设备
电话： 徐娜
压榨 把浇好的豆腐干，易入液压压榨床或机械压榨床的压榨位上。在开始的3-4分钟内，压力不也要太大，待豆腐泔水适当排出，豆腐干表面略有结皮后，再逐渐增加压力，继续排水。厚压紧约15分钟，到豆腐干的含水量基本达到质量要求时，即可放压脱榨。如果开始受压太大，会使豆腐干的表面过早生皮，影响内部水分的排泄，使产品含水量过多，影响质量。
划胚 先将豆腐干上面的盖布全部揭开，然后连同所垫的竹编一起翻在平方板上，再将模型格子取下，揭开包布后，用小刀先切去豆腐干的沿边，再顺着模型的凹槽划开。
出白 把豆腐干放在开水锅里，把水烧开用文火焐5分钟后取出，自然晾干。这个过程俗称“出白”。经出白可使豆腐干泔水在开水中进一步泄出，从而使豆腐干坚挺而干燥。
盛合机械豆腐干的点脑、拌脑、浇制和压榨这四个环节都要有豆腐花的泄水问题。如果点脑点得老了，在拌脑时要注意不能板的太足；点脑点得嫩了，拌脑时就应适当板得足些。另外在交织和压榨时也应根据点脑和拌脑的情况注意掌握泄水程度。

四川自动破脑豆干机全自动盛合大型豆干机生产设备
电话： 徐娜
上一条 浙江奉化市露筋修补环氧砂浆厂家直销一手会计事务所全国通用出审计报告/投标审 下一条

特殊豆制品机械设备VIP推荐信息

曲阜市盛隆食品机械有限公司 6年

  • 豆腐机,豆芽机,豆腐皮机,干豆腐机
  • 山东省曲阜市时庄开发区阳春路北段

———— 认证资质 ————

没有个人认证
企业认证已通过
天眼查已核实
手机认证已通过
微信认证已通过

最近来访记录

  • 北京丰台网友用iPhone手机一个月前在百度APP访问了本页
  • 北京朝阳网友用iPhone手机一个月前在百度APP访问了本页
  • 北京丰台网友用iPhone手机一个月前在百度APP访问了本页
  • 北京朝阳网友用iPhone手机一个月前在百度APP访问了本页

最新公司

找产品 找公司

相关推荐产品

留言板

  • 自动豆干机新款腐竹机智能豆芽机大型豆腐皮机小型豆腐机
  • 价格商品详情商品参数其它
  • 提交留言即代表同意更多商家联系我
曲阜市盛隆食品机械有限公司为你提供的“四川自动破脑豆干机全自动盛合大型豆干机生产设备”详细介绍，包括小型豆腐机价格、型号、图片、厂家等信息。如有需要，请拨打电话：17686118534。不是你想要的产品？点击发布采购需求，让供应商主动联系你。
“四川自动破脑豆干机全自动盛合大型豆干机生产设备”信息由发布人自行提供，其真实性、合法性由发布人负责。交易汇款需谨慎，请注意调查核实。