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河南隆恒贸易：买奶茶机器设备【免费教】奶茶技术。
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奶茶的做法大全 商用奶茶设备日常如何维护       奶茶操作台是奶茶店的设备，目前大部分的奶茶店都是采用的不锈钢奶茶操作台，由于平时生意的忙碌，相信很多商家都很容易忽视对奶茶操作台的维护保养。奶茶操作台长期得不到维护的时候，它的使用寿命就会下降。接下来小编就通过下面一篇教你奶茶操作台的日常维护和保养吧。1、制冰机是一种常用的的奶茶店设备，基本上每个奶茶店都需要用到，特别是在炎热的夏季店铺运营更是离不开制冰机的存在，而制冰机的日常维护也很简单，在进风口有一块类似小格栅的过滤网，应该经常保持清洁，不然会对制冰机的制冰性能和制作时间造成影响
2、封口机是每个奶茶店都的设备，主要分为和手动两种类型，奶茶店日常的封口都是全靠分口机来完成，而这种奶茶店设备的日常维护也并不难，只需要定期对设备的刀口上点油保养即可。
手动：
压杯动作结束回弹时，动作要轻，尽量不要直接松手回弹。
温度160-180度，视天气状况而定。
每天清理压槽，并用湿布模拟压杯动作，以清洁刀头。
：
开机后会升温至设定的温度，每天清理压槽，一般机器会有洗刀功能。      在奶茶店的经营过程中，所有的奶茶店设备都尽量不要直接插拔插头，正确顺序是，插插头>>开电源和关电源>>拔插头，这样可以更好对奶茶店机器设备的电路板起到保护性的作用。3、净水器奶茶店水吧台设备日常维护！
     安装时应做渗水测试，使用过程中应做到定期排污，正常情况一星期左右打开净水器排污口 排一次污水, 根据当地的水质情况来看, 一般排5分钟左右就可以了,按使用频率，每隔1至2年更换滤芯。
4、保温桶奶茶店水吧台设备日常维护！
     保温茶桶在用过一段时间后，会出现茶垢，茶垢沉积已久不好清洗，用加热过的米醋或用小苏打浸泡一昼夜，再用牙刷刷洗就可轻松清洗干净。用柠檬片涂抹在茶垢处，2分钟后再用海绵擦拭。每次清洗完茶垢后，一定要用清水清洗茶桶，避免杂物影响茶汤的口感。建议每周都需固定时间清洗茶垢，一保持清洁。 5、果糖机
（1）出口堵塞
     果糖机长时间处于不工作状态，出口残留的糖容易结晶堵塞，造成取量不。在每天下班的清洁中，我们可以用一小杯开水，放在出口处（淹没出口）。我们会看见有果糖流出，这是果糖遇热所成的现象。
（2）定时校准
     果糖机在使用一定时间后，需要对每个刻度进行校准，一般以三天为一周期。以确保取量。校准的方法是将不同刻度的果糖释放出后，用电子称称取。如有误差，根据不同机器的校准方法进行调试。    其他如陈列柜冰柜咖啡机磨豆机等其他工具器皿：应每日做好清洁工作，每晚应用开水烫一遍，确保干净卫生。在设备方面大家是不是又涨了很多的见识，今天就给大家介绍到这里，想要了解更多可以继续关注我们哦。    以上为奶茶设备维护及保养小技巧，但不局限于这些，店主们应该业余时间稍加注意即可，祝您生意兴隆！  

奶茶店设备 说起芝士和奶酪，脑子里就会浮现芝士奶盖、芝士焗饭、奶酪蛋糕等等。不少人会问起芝士和奶酪有什么不一样，其实芝士和奶酪是同一种奶制品，只是人们不同称法罢了。接下来让我们一起来了解一下吧。
芝士和奶酪有什么区别：
 
上面小编说过芝士和奶酪是一样的奶制品，只是不同叫法。大部分奶酪都是利用新鲜的牛奶加工制成的高蛋白奶制品，大多是呈黄色块状的，也不少有奶酪是做成片状和条状的。市面上常用的奶酪也有利用别的哺乳动物产出的奶加工制作而成的，比如：羊奶、骆驼奶等。
在国外，芝士一般都是将块状的奶酪切成片状的，一片一片的，想超市里常卖的那种。奶酪可以分为新鲜奶酪、软质奶酪、硬质奶酪和白霉奶酪，不同的奶酪也有不同的作用，就像白霉奶酪就不适合于烹饪做菜。
芝士是什么做的
真正的芝士是新鲜牛奶融入乳酸菌和凝固乳发酵凝固而成的，需要加入、发酵凝固等工序。芝士具有着较高的蛋白质和钙和各种维生素等营养元素，奶味浓郁、均匀细腻，可以用来做各种菜、各种奶茶饮品和蛋糕甜品。
总之，芝士和奶酪并没有不同之处，只是人平时的习惯叫法不一样而已，芝士是一种让人喜欢的奶制品，又可以做出各式各样的美味小吃，不了解芝士的人不知道芝士的味道越怪，营养价值和价格都会较高。


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