产品名称 |
胡萝卜泥杀菌锅,酸白菜杀菌锅,椰子汁卧式灭菌罐 |
面向地区 |
全国 |
品牌 |
衡石 |
加工定制 |
是 |
营销 |
新品 |
适用范围 |
休闲食品厂设备 |
胡萝卜泥杀菌锅 酸白菜杀菌锅 椰子汁卧式灭菌罐
用简单的术语，杀菌锅是一只密闭的、加压的加热器，用于加热密封在容器内的食品。对密封包装在容器内需商业无菌杀菌的食品，可以使用多种不同的杀菌锅系统。杀菌锅系统有着一些相同的特性： 系统是加压的，传递温度大大沸水。
胡萝卜泥杀菌锅 酸白菜杀菌锅 草莓汁反应釜 椰子汁卧式灭菌罐由于是液体介质的瞬间压缩过程，灭菌均匀，，操作安全，且较加热法耗能低，减少环境污染。研究说明，经高压处理后的果汁和蔬菜汁，试验证实了高压处理后能达到杀菌效果，而且Vc损失很少，残存酶活只有4％，高温杀菌锅色香味等感官指标不变，其综合效果优于热力杀菌；动物食品也能达到杀菌效果。目前，已将其用于肉、蛋、大豆蛋白、水果、香料、牛奶、果汁、矿泉水、啤酒等物品的加工中。
