鸭血杀菌锅水浴杀菌锅衡石牌杀菌锅
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更新时间：2019-05-28 17:21:41 信息编号：bd22duks0ca8eb

￥33333

≥ 1台

价格：
33333.00 元
品牌：
衡石牌
加工定制：
是
关键词：
鸭血杀菌锅,水浴杀菌锅

王先生

15953651383

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详情介绍

产品名称	鸭血杀菌锅,水浴杀菌锅	面向地区	全国	品牌	衡石牌
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鸭血杀菌锅水浴杀菌锅衡石牌杀菌锅

鸭血杀菌锅水浴杀菌锅衡石牌杀菌锅

鸭血为家鸭的血液，鸭血在加工过程中经过了高温脱气脱味处理，没有血腥味，而是飘着一股鸭香。

鸭血杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。具有受热面积大，热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

主要适用于罐头（如肉类、禽类、鱼类、蛋类、蔬菜类等罐头）、需要高温杀菌的蛋白饮料（牛奶、豆奶、椰奶、花生奶、核桃奶、杏仁露等）、硬罐头类（马口铁罐头、玻璃瓶罐头类等）及各种软包装类食品。

杀菌方式主要有三种：
1、热水循环式杀菌：杀菌时锅内食品全部被热水浸泡，这种方式热分布比较均匀。

2、蒸汽式杀菌：食品装到锅里后不是先加水，而是直接进蒸汽升温，由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点，所以这种方式热分布不是均匀。

3、淋水式杀菌：这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上，杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中，喷射出雾状的波浪型热水至食品表面，所以不但温度均匀无死角，而且升温和冷却速度迅速，能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌，特别适合软包装食品的杀菌。

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