产品名称 |
全自动米粉机 |
面向地区 |
全国 |
产品用途：该机为新型多功能一步成型米粉机，可以生产米粉，以及加工红薯、玉米、蚕豆等淀粉类粉丝。如果更换模具还可以生产年糕，一机多用，是小型加工厂的设备！
米粉机发展的三个阶段：
阶段，20世纪50年代以前，几乎没有食品机械工业。食品的生产加工主要以手工操作为主，基本属于传统作坊生产方式。
第二阶段，20世纪50-70年代，食品加工业及食品机械工业得到一定的发展，全国各地新建一大批食品加工厂，尤其是面粉、大米、食用油的生产加工厂。
第三阶段，20世纪80年代以后，食品工业发展迅猛。这得益于80年代以后的政策。随着外资的引入，出现了很多资、合资等形式的外商食品加工企业。
后，经过两轮的技术改造工程，地推进了我国食品机械工业的发展，食品机械工业已完全形成了一个立的机械工业，现已形成门类、品种配套的产业，已成为机械工业中的产业之一。粉师傅一步成型米粉机系列产品荣获多项金奖及技术发明专利，不仅填补了我国一步成型放心米粉生产机械空白，还被国家农业部农机化司纳入《国家支持推广农业机械产品目录》、《国家农业机械产品补贴目录》，是入选《中国人民解放军总后勤部装备配置》的米粉机产品。
多功能米粉机同样适用于生产桂林米粉、云南米线，以及以红薯、玉米、大豆、蚕豆等制成的淀粉为原料，生产各类粉丝、粉条。 多功能米粉机一人即能操作，方便适用，日产量达300公斤以上。以1公斤大米可加工桂林米粉2公斤，每公斤米粉售价2元计算，价值增长1倍多，效益十分可观。
米粉是用稻米为主要材料制作的细长的面条状食品，是中国特色小吃，在中国南方地区非常流行。
米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断。不同地区的米粉由于制法不同，会有不同的质地和口味。
米粉，是指以大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者（尤其南方消费者）的喜爱。
米粉品种众多，可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉、干米粉等。它们的生产工艺大同小异，一般为：大米— 淘洗 — 浸泡 — 磨浆 — 蒸粉 — 压片（挤丝）—复蒸 — 冷却 — 干燥 — 包装 — 成品。 在中国南方由于盛产稻米，比较流行，南方人习惯吃米饭，对比较干的食品难以下咽，因此米粉一般都是做成汤面。南方各地的米粉吃法和作料配制都不相同，贵州的米粉相当辣，一碗汤几乎都是红色。 桂林米粉和台湾新竹出产的米粉都很有名气。米粉是江西人民喜爱的一种食物.几乎是无宴会不有米粉。
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