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云南多功能灌肠机器，大型肉条灌肠机

更新时间：2024-11-30 17:26:02 信息编号：d327vd7l0b48eb
云南多功能灌肠机器，大型肉条灌肠机
￥169801-9台
￥16500≥ 10台

  • 16980.00 元

  • 灌肠

  • 220v

  • 云南多功能灌肠机器,大型肉条灌肠机,风干肠灌肠设备,新疆马肠灌肠机

王有军

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云南多功能灌肠机器，大型肉条灌肠机

产品名称
云南多功能灌肠机器,大型肉条灌肠机,风干肠灌肠设备,新疆马肠灌肠机
面向地区
产品用途
灌肠
电压
220v
适用范围
香肠加工
适用
所有
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拌料：将肥肉粒及瘦肉粒放进拌馅机，边搅拌边加入溶解后的配料，直至肥瘦均匀。但不宜过久搅拌，以免瘦肉搅成肉浆，影响肠的质量。
灌肠：将选好定型的干肠衣，用 30-35度的温水灌洗肠衣内壁，排干水分，然后用气动定量扭结灌肠机或者大液压灌肠机灌入肠衣内，注意灌肠要饱满，肠内无空气，两头扎紧密。
滚揉腌制：云南多功能灌肠机器用盐水注射机 （或特制的针板）在肠身底与面均匀打针一次 （针距1公分），然后放入滚揉机内进行滚揉，使肠内多余水分及空气排出，有助于肠内水分快干。
扎线机：扎线要按照特定的长度尺码扎，切不可手紧和放宽。绳结应安排在扎好的肠中间，须确保每根腊肠均匀平衡，便于挂竹和不影响规格。
烟熏烘干：把经过清洗后的湿肠用小挂车推进烟熏炉内，须注意肠与肠之间的距离 （一般要求 5-6 公分），晾竹与晾竹之间距离不要排得过密， 大型肉条灌肠机否则影响通风和上层腊肠的吸热。烘房温度一般掌握在55度左右，烘焙72小时。在烘焙过程中要受热均匀，上下层腊肠须交替吊挂。
亲爱的客户们，此处由于条件限制，介绍得可能不太清楚，大型肉条灌肠机如果您想了解更多，请直接联系我们的云南多功能灌肠机器 销售客服王玉莹，感谢您的理解与配合！
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