产品名称 |
可倾式电夹层锅,粥类快速高温蒸煮锅,肉制品蒸煮锅,吊篮提升翻筐煮肉锅 |
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可倾式电夹层锅肉制品蒸煮锅
高压蒸煮锅(夹层锅)就是有压力的锅,可用电或蒸汽或燃气进行加热,其结构整体.上由锅体和支脚组成。锅体是带保温层的夹层的锅,有内外两个锅胆组成。上面部分是一 个特制锅盖, 与锅沿坚持高度契合 ,确保锅内到达全封闭式无泄漏的环境,加热发生蒸汽从而到达锅内高的气压,后使锅内的温度突破100度。相比普通锅它在高压下,温度高,蒸煮产品时间短,煮肉和粽子等食品简单烂,节省能源,蒸煮的产品数量可达2000斤,特别适用粽子、珠、花生、猪蹄、排骨、整鸡、卤蛋等类似的产品。
肉制品蒸煮锅产品结构该设备集国内外同类产品的优点规划而成的，具有款式新颖、结构合理、操作简略、恒温控温、易于清洁等特色。选用国际的一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，全体圆度差错小。拌和片选用度的聚四氟乙烯制成，耐磨耐高温、，符合食品出产要求。刮板与锅体的贴合度高，刮底更，不容易发生糊锅现象。产品优势：1.食品级不锈钢：锅体材质为SUS304/316食品级不锈钢，压力容器材质，自动出料、温度可控。2.锅体一次成型：一次性冲压内胆，配有安全阀压力表等安全设备配件。3.限位装置：我公司设备均使用两套限位装置，提高设备安全性能。4.智能电控装置：控制箱采用全数字显示，可根据需求再有设定温度、时间等，操作方便、控制准确，全程自动控制。5.出料方式：蒸煮锅体可翻锅出料，锅体可倾斜90°，液压翻盖。
高压蒸煮锅可倾式电夹层锅
1.在锅底部设有蒸汽扩散盘管，补水、进水、排污，液位等接口，利用蒸汽扩散管与水混合加热锅内的产品。
2.锅体立式使用出料可用行车，蒸煮结束开盖出料时锅内水可不需求排出（屡次利用后，可通过底部排水阀排出），介质可连续使用，降低了本钱，节省了动力。
3.锅体外部用保温层保温，避免锅内热量散失及人员操作时高温烫伤。
4.锅门结构曩昔法兰螺栓连接固定式改为气动快开式。并添加点对点感应限位、联锁、互锁功能。操作过程中某个环节操作不到位时，不能进入下一个操作操控（即使操作操控按键也无效）。
5.锅门充气密封采用连锁，封头法兰旋转、气动执行器传动。在锅上设备液位计便于及时调查锅内蒸煮水量状况。
6.多台蒸煮锅共用一套（空压机+储气罐）的补气设备，操作时可单一操作，节省空间降低本钱、维修便利、简略。
7.本产品可对粽子类、肉类、卤蛋及豆类产品的蒸煮；蒸煮过程中对温度、压力、时刻、进水、进气、排水、排气可有用操控，提高出产效率。
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