腐竹机配套设备腐竹机家用全自动腐竹机生产厂家

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腐竹机配套设备腐竹机家用全自动腐竹机生产厂家

永州腐竹机配套设备 腐竹机家用全自动 腐竹机生产厂家
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豆油皮机，腐竹生产设备性能介绍：
1、产量高：1公斤黄豆可产0.6—0.7公斤腐竹。
2、加热均匀：内胆蒸汽式加热，腐竹起皮快而且起皮均匀。
3、干净卫生：燃烧间可以与生产车间完全分离，符合QS标准。
4、多功能化：该机可用煤、柴、花生壳、木糠、谷壳等。
5、新型节能：自动腐竹机采用节能循环烟管管道，比普通腐竹机的节能
6、生产花样多：腐竹机即可以生产腐竹、油皮、还可以加工豆浆、豆脑。
7、该机具有新型节能、干净卫生、传热均匀、起皮快等优点。

鑫达腐竹机的优点：
1.一斤大豆可以做6-7两腐竹。
2.生产到后来质差的浆水，经处理变成的腐竹。
3.制作腐竹不用另煮豆浆，轻松又节能。
4.该机结构新颖别致，生产腐竹先从尾处拉起往炉口方向一次拉完。
5.一套设备日产400-800斤（大豆），操作简单。
6.结构科合理，可节能60%，而且不需要造太高烟囱（2米—3米即可）。
7.烧柴、煤、农作物秸秆类或者直接使用蒸汽都可以。
8.利用余温来烘干腐竹，节能又方便.


经济效益分析：
1斤黄豆可出6.5-7.5两豆腐竹，1斤可出豆油皮6两左右，如添加10-20%辅助原料玉米淀粉，1斤黄豆可生产8两左右的腐竹，可出7两左右的油皮，出1斤油皮或腐竹需人工费、电费煤炭均1元钱左右，腐竹油皮可炒、煮凉样、做汤、油炸、涮锅，用量大、销路广，饭店，批发市场，超市，学校食堂均可销售，日产800斤，可获利1000多元，可家庭生产，也可办厂生产。

腐竹机生产过程：
1.选豆去皮。选择大颗的的黄豆好的。去黄豆皮是为了生产出的腐竹颜色好，无杂质的豆浆产生的蛋白质结合更好，出腐竹率更高。
2.泡豆。根据季节，天气决定了一定的泡豆时间：春秋泡1到2小时，冬季3到4小时为宜。水和豆的比例是一:3，手捏泡豆鼓会发涨发硬不松软为合适。
3.磨浆滤浆。用石磨或浆渣分离型的磨浆机均可，但要是低转速的磨浆机，因为高的磨浆机容易破坏蛋白质。从磨浆到过滤用水为1∶10（1公斤豆子，10公斤水），磨成的浆汁采用滤浆机过滤后，以手捏豆渣松散，无浆水为标准。
4.煮浆。要加热到100～102℃即可。
5.成型、要提取腐竹。熟浆过滤后加热到70～85℃左右，约7分钟就可起一层油质薄膜（油皮），提取时用手旋转成柱形，挂在竹竿上即成腐竹。
6.烘干。腐竹成型后要烘干。温度达73～80℃，经过7小时左右的时间，待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成。
7.回软。要烘干后的腐竹，如果是要直接包装，那破碎率很大，所以要经回软处理。
8.成品包装。要其外观为浅黄色，有光泽有枝条均匀。