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腊肠怎么加工生产香肠的机器红肠加工生产线

更新时间：2023-07-17 09:13:57 信息编号：f51hfbiccc64b0
腊肠怎么加工生产香肠的机器红肠加工生产线
￥7800≥ 1台

  • 7800.00 元

  • 其它

  • 380v

  • 腊肠怎么加工,生产香肠的机器,红肠加工生产线

王春燕

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腊肠怎么加工生产香肠的机器红肠加工生产线

产品名称
腊肠怎么加工,生产香肠的机器,红肠加工生产线,香肠加工机器
面向地区
产品用途
其它
电压
380v
适用范围
肉制品加工厂设备
适用
所有
腊肠灌肠机商用红肠加工设备
灌肠整套加工步骤大概分为：绞肉、拌陷/斩拌、灌肠、熟制、包装、杀菌等过程，全套香肠生产设备，用到的设备绞肉机、拌馅机、斩拌机，灌肠机、烟熏炉/夹层锅、包装机、杀菌锅，可灌制香肠、腊肠、红肠、蒜蓉肠、台烤等。


一般来说需要：绞肉机、斩拌机、搅拌机，灌肠机、扎线机，蒸熏炉。

1.绞肉机，绞碎瘦肉。

2.斩拌机，斩拌机主要的作用是使蛋白质乳化，乳化的蛋白质更加甜，口感更好，配合一些配料混合，色泽和口感得到提升。

3.搅拌机，搅拌绞肉机的料和斩拌之后的料。

4.灌肠+扎线，这是国内受欢迎的的作业方式。

5.蒸煮、烟熏。这种蒸熏炉用着多种功能，蒸煮，烟熏，烘干一体化，非常方便。
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