产品名称 |
净菜加工流水线,净菜加工流水线设备,预制菜前处理设备,预制菜加工设备 |
面向地区 |
全国 |
产地 |
江西 |
适用范围 |
果蔬加工厂设备 |
赣云商用全自动化净菜流水线,主要是有叶菜加工流水线和球茎类加工流水线,今天我们介绍的球茎类加工流水线,是针对于土豆、萝卜、红薯、芋头等清洗去皮、切割清洗于一体的设备,这条球茎类流水线一小时可以加工800-1000kg,广泛应用于中央厨房、净菜加工中心等需要高产量批量化加工场所,短时间内需要进行高产量加工,上自动化加工流水线设备。那么球茎类加工流水线由哪些设备构成呢:
1、浸泡提升机,通过浸泡提升机,先将土豆等放置浸泡池中,这个时候可以提前将土豆表面泥土浸泡湿润,更利于后期清洗去皮,浸泡提升机速度可调,根据需要清洗的速度适当调配。
2、连续式毛辊清洗机,这款机器是将提升输送过来的土豆浸泡去皮清洗,这款设备配有螺旋杆输送功能,去皮清洗时间可以通过控制螺旋杆速度控制,螺旋杆速度越快,清洗时间越短,螺旋杆速度越慢,清洗时间越长,清洗越,清洗去皮完成的土豆,再通过提升机输送至分选工作台。
3、6工位分选台,这是一款将物料自动分流到多功能切菜机里面的机器,可以根据需要定制4工位或者其他多功能输送机,机器设置自动输送分流台,实现自动分流切割。同时人可以在操作台面上进行操作,将需要分割的物料通过人工进行分割处理。
4、多功能切菜机,是用于球茎类果蔬切割的机器设备,根据需要实现切片、切丁、切丝等多种形态规格的切割,切割,速度快,机器性能稳定
5、预浸泡提升机,预浸泡提升机一个非常重要的功能,是将土豆类的淀粉行沉降,先清洗一遍,这个时候再提升到涡流清洗机里面,就能够实现更加干净的清洗。
6、涡流震荡清洗机,涡流清洗机是对切割后的根茎类蔬菜进行漂洗,清洗机后端是震荡筛,能够很好的把切割过程产生的碎渣筛除,而且顶部配有喷淋系统可以进一步对蔬菜清洗冲洗;清洗时和震荡机配套使用,内部设置有循环水过滤网,可以有效水质清洁。
7、震动风干线,这条自动化风干线,是将清洗完的蔬菜表面水分进行震动同时吹干表面水分,吹干表面水分可以更有利于包装存储,更不易腐烂。
球茎类净菜加工流水线适用于净菜配送中心,学校食堂,食品加工厂等大中型企业,主要用于球茎类蔬菜瓜果去皮清洗切割,适用于土豆 芋头等生产。
传统大型餐饮模式,洗菜 选菜 切菜 采购大概15个人左右,除去时间人工成本太高!
而在中央厨房总部,只需要3个总采购,20个左右选菜工,可以供应几十上百
家的大型餐饮企业。除能节约人力成本外,由于统一采购,还能大规模降低采
购成本;以毛肚为例,采购100吨毛肚比采购10吨毛肚每公斤要便宜近1元。
集中采购,集中配送,存量控制,成本节约十分明显