产品名称 |
碗团机,碗坨机,碗秃机,搅团机 |
面向地区 |
全国 |
适用范围 |
中餐店设备 |
应县凉粉号称 "软、顽、筋"，皆因应县凉粉光滑如水。就是因为这点，应县人都说喝凉粉。应县凉粉用土豆淀粉制成，调料与浑源凉粉相近，各家各有风格。
碗托，又名“碗秃子”。荞面所制，观之晶莹光亮，粉白微青，质地精细，柔软，光滑，细嫩，清香利口，风味特，为忻州地区风味小吃。
平遥的碗托由清光绪年间城南堡厨师董宣，距今已有１００多年的历史。光绪二十六年（１９００年），慈禧太后西逃西安途经平遥时，品尝这种食品后，赞不绝口。
平遥的碗托有冷调、热炒两种食用方法。冷调是切成面条状放入人后加醋、蒜泥、芝麻、大料水、辣椒末、香油等即可。食用时有一种凉爽、清香、光滑可口的感受。
天诚小型自熟碗团机设备，采用电热圈替代传统的加热方式，利用温控仪控制熟化温度，干净卫生，符合饮食要求，是理想的小本创业设备，欢迎选购。
碗脱是价格低廉的特色美味小吃，手工做熬浆易糊锅，且体力消耗大，用天诚碗团机替代人工，生产，省时省工，是摆摊创业的好项目。
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