产品名称 |
净菜加工流水线,净菜加工流水线设备,预制菜前处理设备,预制菜加工设备 |
面向地区 |
全国 |
产地 |
江西 |
适用范围 |
果蔬加工厂设备 |
根茎类净菜加工流水线仿人工处理根茎类顺序过程,使用多台不同功能的机器设备组合成标准,,卫生的净菜加工流水线。
人工只需要将料倒入浸泡提升机,浸泡提升机会对其进行鼓泡清洗去除大部分泥沙并自动提升至下一步毛辊清洗去皮机。
毛辊清洗去皮机可根据需要控制其内部螺杆旋转推进速度,推进过程时毛辊将对物料表皮进行摩擦去皮,上部喷淋水同时冲除摩擦出来的表皮,下方设计人性化的集渣排水装置更好的保持车间干净卫生。
去皮后的物料将自动掉入提升机中,提升至6工位的输送分料机,这时人工可对物料进一步把关比如去除斑点,对于太大的物料进行分割等操作,经过人工把关后的物料自动进入多功能切菜机中进行切割。
切割后的物料统一进入预泡提升机中,预泡提升机不仅可以对物料进行提升,还可以对切割后的物料进行预清洗去除淀粉,特别是土豆丝这种淀粉含量特别高的物料。
预泡提升机将物料自动提升至涡流清洗机中进行的清洗,虽然物料前期经过了清洗和去皮是比较干净的状态,为了食品的干净卫生再进一步进行清洗也是很有必要的,涡流清洗通过冲刷,鼓泡的对物料进行清洗,同时尾端震动输送机可以有效的去除清洗出来的细小残渣,使物料品质更高。
清洗过后的物料将自动进入震动风干机中,通过震动及上方风机作用进行初步去除表面的水份,出来的物料亮丽有光泽,如果想进一步把水份去除可以再搭配脱水机进行处理。
整条根茎类净菜加工流水线采用食品级材质制作符合生产卫生需求,同时满足加工工艺需求同时自动化程度高,提升了标准化及化净菜。
根茎类净菜加工流水线遵循根茎类蔬菜的加工流程按照工艺设计生产,个设备是浸泡提升机,浸泡提升机是对根茎类蔬菜进行预洗浸泡,让表面更加松软,去皮效果更好;
第二台设备是连续式去皮清洗机,连续式去皮清洗机是一款可以连续进料连续出料的去皮清洗设备,通过质地比较硬的毛刷不断刷洗物料表层加上顶部喷淋系统以及中间的螺杆输送装置从而达到连续去皮清洗加工;
第三台机器是皮带提升机,主要是起到衔接的作用,能够把去皮清洗后的土豆提升到分选分流输送机;
第四台是分选分流输送机,分选分流输送机的前端的带工位的分选台,人工干预对根茎类蔬菜进行挑选分切,挑选后的根茎类蔬菜通过中间的皮带输送带后端的分流系统,分流系统可以把根茎类蔬菜分流到多台切割设备进行切割加工;
第五台设备是多功能切割设备,具有切片、切丝、切丁等多种规格的切割加工;
第六台设备是预洗提升机,这款设备既能够达到初步清洗的作用,也能够达到提升的效果,能够把切割后的根茎类蔬菜的淀粉和黏液进行清洗,可以有效提高后端清洗的水利用率;
第七台设备的涡流清洗机,涡流清洗机是对切割后的根茎类蔬菜进行漂洗,清洗机后端是震荡筛,能够很好的把切割过程产生的碎渣筛除,而且顶部配有喷淋系统可以进一步对蔬菜清洗冲洗;
第八台设备是震荡风干线,震荡风干线底部通过振荡筛进行进一步筛除杂质,结合顶部风筒风淋方式把物料表层水份吹走,具有非常好的控水效果,且能够保持物料表层湿润。
这条流水线适用于中央厨房加工,团餐配送中心加工,净菜加工中心,预制菜半成品加工等,适用于土豆、萝卜、红薯、毛芋等根茎类果蔬加工。整条流水线设备有浸泡提升机,连续式清洗去皮机,皮带提升机,双层分选输送机,多功能切菜机,预清洗提升机,涡流震动清洗机,震动风干线。