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不锈钢速冻水饺真空和面机25公斤全自动真空和面机厂家

更新时间：2023-12-18 07:57:02 信息编号：s92uc3kd851849
不锈钢速冻水饺真空和面机25公斤全自动真空和面机厂家
￥130001台
￥12500≥ 2台

  • 13000.00 元

  • 在真空状态下和面，和出的面团筋道、无气泡

  • 380v

  • 真空和面机,水饺真空和面机,25公斤真空和面机,全自动真空和面机

沈先生

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不锈钢速冻水饺真空和面机25公斤全自动真空和面机厂家

产品名称
真空和面机,水饺真空和面机,25公斤真空和面机,全自动真空和面机
面向地区
全国
产品用途
在真空状态下和面，和出的面团筋道、无气泡
电压
380v
适用范围
水饺、包子、面条加工
适用
所有
速冻水饺真空和面机要适用于各种面制品的加工，根据面食产品所使用的小麦粉的特性，可选择不同浆叶形式达到不同的和面效果。板式浆叶真空和面机是在真空状态下模拟手工和面的原理，使面筋网络快速形成，使得蛋白组织结构均衡，使面的筋性、咬劲、拉力都远远优于其他形式和面机的和面效果。加工出来的面品，口感光滑，透明度高，弹性好。真空和面机操作方便，自动化程度高，可以采用人机界面、PLC控制。将生产工艺程序输入本机，机器将按程序完成整个和面过程，也可根据工艺需要进行手动逐步操作，适用于各种生产的要求。整机采用不锈钢材料制作，符合现行有关食品卫生标准。

全自动真空和面机在真空负压下模拟手工活面的原理，较常态和面增加10-20%的含水量，使面筋网络快速形成，使得蛋白组织结构均衡，和制的面团光亮、均匀、具有弹性，面筋的强度大，面团质量得到明显改善，加工出来的面品口感光滑，透明度高，弹性好。

适用范围：适用于各种面食产品的制作，制成的面皮抗拉力好，无气泡，包馅时不易破皮，煮制时不混汤、不破皮，透明度高等特点。

真空和面机主要适合搅拌各类面食、糕点、面点制品。速冻食品包括:各种面皮、面坯、包子皮、饺子皮、馄饨皮、拉条子、干湿面、面饼等。同时是各种保鲜面、乌冬面、速冻水饺、速冻馄饨等现代面食品，方便面、水煮面、蒸熟面、挂面、等各类面制品生产的理想设备。
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