卤肉高温杀菌锅,食品高温杀菌锅
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更新时间：2018-04-08 12:45:25 信息编号：118965121

￥1

≥ 1台

价格：
1.00 元
品牌：
其它
加工定制：
是
关键词：
卤肉高温杀菌锅,食品高温杀菌锅,猪蹄高温杀菌锅,小型食品杀菌锅

齐经理

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详情介绍

产品名称	卤肉高温杀菌锅,食品高温杀菌锅,小型食品杀菌锅,卤制品杀菌锅	面向地区	山东潍坊	品牌	其它
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卤肉高温杀菌锅,食品高温杀菌锅

卤肉高温杀菌锅,食品高温杀菌锅（齐）卤肉又称之为卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。爱吃卤肉的朋友大多都比较挑剔，格外注重卤肉的口感。如何在卤肉保质期的前提下保持卤肉的口感呢？食品高温杀菌锅杀菌是食品加工过程中保障食品安全的一道重要工序，杀菌技术的好坏直接影响食品安全品质。

卤肉高温杀菌锅,食品高温杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。具有受热面积大，热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。杀菌锅主要用于食品行业、医药等各个领域！

卤肉高温杀菌锅,食品高温杀菌锅从控制方式上分有五种，分为手动控制型、电气自控型、电脑自控型、电脑半自动控制型、电脑全自动控制型（远程控制型）等五种。

卤肉高温杀菌锅,食品高温杀菌锅技术参数：
900型：
内径900mm
长度：1500mm
产量：300-350kg
功率：45kw
盘子数量：8个；
托盘：2个
小推车：2个
容积：1.3m3
配锅炉型号：0.2t，4kg
外形尺寸：1200*2400*13000mm

卤肉高温杀菌锅,食品高温杀菌锅选型原则：
1、主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择，若产品要求温度很严格，尤其是出口产品，因为要求热分布很均匀，所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同，但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。手动杀菌锅杀菌难度高，控温和控压等都由人工完成，食品外观很难掌握，涨罐（袋）和破碎率高。
2、若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格，则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。
3、若产品是玻璃瓶或马口铁，因为升温和降温速度都要求可以控制，所以尽量不应选择双层杀菌锅。
4、若从节约能源考虑，可选择双层杀菌锅，其特点是上罐是热水罐，下罐是处理罐，上罐的热水重复使用，可节约大量蒸汽，适合每天产量超过10吨的食品生产企业。
5、若产量较小或者没有锅炉，则可以考虑使用电汽两用杀菌锅，其原理是蒸汽由下罐电加热产生，上罐灭菌。
6、若产品粘稠度很高，杀菌过程中产品需要旋转，则应选择选择旋转式杀菌锅。

卤肉高温杀菌锅,食品高温杀菌锅联系方式：联系邮箱：2039396231@qq.com
手机号：（齐娜娜）公司地址：山东潍坊诸城市龙都工业园

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