商用肠粉机商用肠粉机价格
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更新时间：2017-10-10 15:44:45 信息编号：121808584

￥899

≥ 1台

价格：
899.00 元
产品用途：
其它
适用范围：
其它
关键词：
肠粉机

林经理

18613076226 020-32860681

228517154

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详情介绍

商用肠粉机商用肠粉机价格

产品名称	肠粉机	面向地区	广东广州	产品用途	其它
适用范围	其它	适用	所有

肠粉机分类
有四抽式，五抽式，灶心获国家发明专利，外壳纯手工打制。产品多配置多一个抽屉，方便替换！不锈钢

制蒸粉机比较地道，轻便，外观漂亮
特点：广东地方小吃，器具轻便，深圳，广州等地街头早点都能看到！每分钟可出1~2份，两抽一份
制作过程
1.将米浆倒入蒸盘或布上；
2.加入馅料；（可以是玉米粒，肉碎，花样百出，根据需要添加）　一推是指将蒸盘推进去；
3.拉出蒸盘；
4.卷成长条状；
5.将整条肠粉切成段。
制作一碟成功的肠粉，关键是要有手工磨成的米浆，水与大米的比例约为3∶1，太稠则蒸熟后过硬，易结

块；过稀则蒸不成形。早餐肠粉因为要快，可用粘米粉代替米浆，再添加澄面、粟粉和生粉，以改善其质

地和口感，其配制方法为：将500克粘米粉、50克粟粉、100克生粉和50克澄面纳盆，加入清水2000克调成

稀浆后，再加入适量的精盐、味精和色拉油搅匀即可。调好浆后，就可以制作肠粉了。
1、可口肠粉就是这机器做出来的
2、调好肠粉桨（配方见上面）
3、将抽屉稍擦一点油（蒸好容易刮），然后将兑好的浆放入（不要太多）放进机器蒸即可
4、酱油要用好的，这个可以根据当地口味来调。（可加香菇等香料）
怎么调肠粉
1、将老包米500G和清水600G混合泡三个小时以上（目的是使老包米吸收适量水分，磨出来的米浆更细腻，

磨浆机的使用寿命延长）。
2、将等量的老包米和清水磨，注意出浆的速度要均匀，要不磨浆机器受热会导致熟浆过多而影响到肠粉的

质量。
3、将小麦生粉50G勾兑适量清水，和2步骤的的米浆勾兑均匀。
4、冲生熟浆：比例为：生浆比熟浆=10：1左右，加入精盐。

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