产品名称 |
压饼机,白吉馍机,肉夹馍机,大饼机 |
面向地区 |
全国 |
产品用途 |
压饼坯 |
电压 |
220v |
适用范围 |
面食生产作坊 |
适用 |
所有 |
可调厚薄的压饼机 加厚的压饼机做肉夹馍机 压出来白吉馍的机器
包子皮机 白吉馍做法一
用料
面粉 200克
酵母 2克
温水 100克
色拉油 10克
白吉馍的做法
步，把200克面粉放进一个大盆里面白吉馍的做法 步骤1
第二步，2克的酵母用100克温水化开搅拌均匀。白吉馍的做法 步骤2
第三步，把酵母水缓慢倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌成絮状。白吉馍的做法 步骤3
视频压皮机用俄罗斯奶酪面试机
第四步，分三次倒入色拉油，后把面和成软硬适中的面团。盖上屉布或锅盖。馍使用的是半发面，饧发时间大约30分，等面团膨胀，面团不用完全饧发。白吉馍的做法
步骤4
第五步，把面团取出，在案板上用手揉面团，直到面团变得均匀光滑有弹性为止。白吉馍的做法 步骤5
第六步，把揉好的面团搓成长条，然后用刀切成60克左右的剂子。白吉馍的做法 步骤6
第七步：用手把每个剂子揉成圆形，盖上饧十分钟。白吉馍的做法 步骤7
第八步：分别把圆形的面团擀成两头尖似橄榄球状。白吉馍的做法 步骤8
第九步：从上往下卷起，一直卷到底立好。白吉馍的做法 步骤9
第十步：把卷好的剂子竖立在案板上。白吉馍的做法 步骤10
第十一步，用手掌心把竖立在案板上的剂子向下按扁成圆形，馍坯就做好了。白吉馍的做法 步骤11
第十二步：按好的馍坯，用擀面杖轻微擀成圆饼。白吉馍的做法 步骤12
第十三步：把圆饼放入预热好的平底锅内，(好使用不粘锅)，饼铛内不要放油，盖上锅盖，烙大约二分钟，等底面变成金黄色后，将它们翻面，两面黄而不焦出锅。白吉馍的做法
步骤13
第十四步：烙好的馍放在案板上。用刀沿着馍的截面横切向馍的内部，不要切断。白吉馍的做法 步骤14
第十五步：把切好饼摆好即可。
白吉馍的做法 步骤15
炒了一碗臊子，馍夹臊子。！白吉馍的做法 步骤16
小贴士
此方子就是馍的过程，注意
（1）一般100克的面，50克水，1克酵母，5克色拉油即可。 （2）面团发酵不能过度。
（3）面团制作过程中表面容易风干，所以要尽量盖上点。 （4）注意提前预热平底锅。否则馍坯会粘锅底。 （5）馍出锅切好就吃，才能外酥里软。
臊子可以随意，当然卤一锅肉，瘦七肥三切成小丁，再浇一小勺卤肉的汤汁，地道的肉夹馍就成功啦！
可调厚薄的压饼机视频 加厚的压饼机做肉夹馍机 压出来白吉馍的机器
最近来访记录
