产品名称 |
板栗炒货机,炒货机电加热,炒货机花生,滚筒炒货机 |
面向地区 |
品牌 |
旭众 |
|
可生产产品类型 |
炒花生、板栗 |
功率 |
8kw |
加工定制 |
是 |
适用范围 |
休闲食品厂设备 |
营销 |
新品 |
炒货机板栗滚筒炒锅 无锡全自动电加热炒板栗机小型炒货机不锈钢
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钟经理:
型号 | 电压(V) | 功率(KW) | 产量 | 外形尺寸(mm) | 加热类型 |
XL-30R | 220 | 1.1 | 25斤/次 | 990*470*1000 | 燃气、煤 |
XL-30D | 380/220 | 4.5 | 25斤/次 | 990*470*1000 | 电加热 |
XL-60R | 220 | 1.5 | 50斤/次 | 1250*600*1300 | 燃气、煤 |
XL-60D | 380/220 | 7.2 | 50斤/次 | 1250*600*1300 | 电加热 |
XL-120R | 220 | 1.5 | 100斤/次 | 1500*800*1560 | 燃气、煤 |
XL-120D | 380/220 | 12 | 100斤/次 | 1500*800*1560 | 电加热 |
XL-30RS | 220 | 1.1 | 25斤/次 | 990*470*1000 | 燃气、煤 |
XL-30DS | 380/220 | 6 | 25斤/次 | 990*470*1000 | 电加热 |
XL-60RS | 220 | 1.5 | 50斤/次 | 1250*600*1300 | 燃气、煤 |
XL-60DS | 380/220 | 7.2 | 50斤/次 | 1250*600*1300 | 电加热 |
XL-120RS | 220 | 1.5 | 100斤/次 | 1500*800*1560 | 燃气、煤 |
XL-120DS | 380/220 | 12 | 100斤/次 | 1500*800*1560 | 电加热 |
HH-50D | 380V | 8KW | 50斤/次 | 156*60*114CM | 电加热 |
HH-100D | 380V | 8KW | 100斤/次 | 电加热 |
产品特点:
1.本公司炒货机有25型和50型两种,每个型号各有燃气加热和电加热两种方式。
2.本公司炒货机采用特的滚筒卧式结构,加热均匀,密封性好,焖炒效果特别好。同时结构上今年进行了改进,改为后盖可以打开,这样保养和维修十分方便。
3.用气加热的炒货机配有节能灶头,可调节火力大小。用电加热的炒货机带有温控仪,可任意调节温度。
4.滚筒的外夹层内选用石棉作保温材料,保温层性能良好,热。能适应各种炒货温度的需求,所炒的食品口感好。同时节电省时。
5.在炒的过程中,所炒物料在滚筒内立体翻炒不粘锅。
6.出锅方便,只要一按顺倒转开关就可以出锅过筛分离,无需人工分离。
7.适合加工各种干果和坚果类,如;板栗、花生、瓜子、松籽、榛子、杏仁、菜籽、咖啡豆、红枣、芝麻、、核桃、各种豆类、麦类、米类等。适用于在各大商场、超市、食品专卖店、连锁店、街道小吃等人口密集区等处经营和加工。是您创业致富的好帮手。
8.本公司炒货机结构合理,操作简单,热,所炒制食物非常均匀、口感良好!
炒板栗技术配方
1、筛选:选择果形端正、大小均匀、籽实饱满、无病虫害的板栗作为原料。(注:栗果大小一定要均匀一致,否则影响糖炒效果。)
2、 糖炒板栗所用砂砾好为清水砂,砂砾直径以3-4厘米为宜。
3、清洗:将选择好的板栗及砂砾清洗干净、晾干。(注:要在栗果入锅前将其晾、晒半日为宜)。
4、预炒:将晾好的砂砾放入锅内,锅下加火使锅内砂砾升温至烫手(50℃左右),然后将鲜板栗放入锅内,板栗与砂砾的比例为1:2,用铁铲不断的翻动砂砾和板栗,以便板栗均匀受热。
5、加糖:待板栗表现呈七八成熟时,加入糖稀,糖稀与板栗的比例为1:60左右。(注:糖稀要分2-3次投入)。
6、起锅:待板栗表面形成一层透明的膜,用力敲打外壳开裂,栗仁同内皮(涩皮)分离、栗肉变软时,便可起锅。
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