唐三镜免费教酿酒技术：大蒜风波又起，“蒜你倒霉”

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唐三镜免费教酿酒技术：大蒜风波又起，“蒜你倒霉”

大蒜风波又起， 蒜来蒜去大变天，“蒜你狠”变身“蒜你完”！你“蒜”你的，我"算"我的!

每年大蒜都是抢尽风头!“蒜你狠”一直搞得老百姓心上心下的。日子一长，老百姓看的也淡然了，管你是涨还是跌，也不会有太多的精力去关注!涨价就少吃或不吃，跌价也不会多买!



老百姓的心态变化，让今年一度上天的“蒜你狠”，从云端跌了下来。“蒜你厉害，蒜你有种”直接成了“蒜你倒霉”!

今年新大蒜刚刚上市的时候，蒜商死命压低收购价，而且还挑三拣四的，稍有不如意就拒收，蒜农们是敢怒不敢言；为了能变现只能忍气吞声，赔着笑脸卖，蒜农心里那叫一个苦，而且是有苦难言!



以往蒜商收购入库都赚了大钱!今年蒜商加大了囤货量，按往年的行情和他们自个的盘算，大蒜在冷库囤上几个月，然后转卖，轻轻松松捞上一比应该是没问题的。

可是，人算不如天算，今年蒜商们却打错了“蒜盘”，失"算"了。有关行情数据表明，自9月底冷库大蒜开库售卖时，价格是一路走低。一些囤蒜小户，见势不妙纷纷抛售，而一些囤了几千吨和几万吨的大户们，却只能硬着头皮苦苦坚持。此时他们心中非常地明白，如果他们也跟着抛售的话，势必会把大蒜价格拉的更低。可想而知，可怕的后果不是他们所愿意看到的。只能硬着头皮顶着！



大蒜价格不管是涨，还是跌；苦的总是辛辛苦苦种蒜的农民和 吃蒜的老百姓!其实有些道理也是非常明白的，只是，有些人为了大利不得不挺而走险走一把，成也大蒜，败也大蒜，选对了，就一劳永逸!

大蒜和其他东西有些不同。如果囤的越多价炒的越高的话，第二年种植大蒜的农户会更多，囤积大蒜的商户也会增加。一来二去的，"多"字当头，就会压死人!



现在的市场开放经济，大蒜价格不是农民说了算，也不是国家说了算，而是由囤货商家的心性而定!有的人说，米饭，大家一天不食就不行，可是大蒜，我们天天不食照样可以活的好好地!也有人说，我们都不吃大蒜，亏死那些炒蒜的；话说转来，如果大家都不吃大蒜了，也就没有了蒜农，更没有了蒜商!这些想法是不切实际的!任何的事情有个度，才是合理的!

这些年来，老百姓经历了太多太多这样的事!



蒜贵蒜贱对吃蒜的普通老百姓已经没有了太多太大的影响。即使大蒜价格再低老百姓也不会去抢购，价格高的时候，老百姓会根据自己的消费习惯和消费能力来做出适当的调整。价格的高低起伏，害的只是蒜农!

买蒜的没少花钱，种蒜的没多卖钱!这就是现实生活，我们老百姓只能无奈地说声"算了吧"!

如何改变这种状态？

俗话说“吃好葱姜蒜,病痛少一半”，虽然大蒜生吃会使口臭，但是大蒜可以做酒消炎杀菌、清肠，预防肠胃疾病，而且还有的作用呢。不仅如此，其实大蒜还可以做酒的。



大蒜是民间学医中不可缺的重要药材，也是在做料理时的材料。大蒜的功效有很多，可增强体力、增强性功能，还可预防心脏麻痹和脑中风，具有、抗氧化、抗菌等多种功效。

大蒜中含有大蒜辣素，它具有着特的气味和刺激性的辣味，会刺激胃肠，所以我们不能过多食用大蒜。不过，用酒浸出大蒜的有效成分饮用，可以轻松地摄取大蒜的有效成分。在选用大蒜泡酒时，为了减少生蒜刺激性的气味，要把大蒜蒸熟，用蒸熟的大蒜泡酒，可以制出口感柔和的大蒜酒。这样的话再也不怕大蒜囤积，而且酒是无保质期，越久越香。

大蒜做酒有多种方法。可泡酒，可发酵，可串蒸。想了解这些技术吗？唐三镜公司免费教学。
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