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拌菜红油炒制夹层锅，夹层锅价格，阿胶熬制夹层锅

更新时间：2018-10-08 16:11:07 信息编号：228695768
拌菜红油炒制夹层锅，夹层锅价格，阿胶熬制夹层锅
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产品名称
电加热夹层锅,蒸汽夹层锅,燃气加热夹层锅,不锈钢夹层锅
面向地区
品牌
重诺
加工定制
是
营销
新品
适用范围
调料加工厂设备

拌菜红油炒制夹层锅，夹层锅价格，阿胶熬制夹层锅

拌菜红油有许多人都不是很了解，但在西南地区是很受欢迎的，红油在制作过程中是离不开炒制和搅拌的，这时需要夹层锅的搅拌和炒制了。我们公司生产的夹层锅的搅拌刮板是交叉安置的，炒制红油时沿着锅体做圆周运动，锅体的每一角度都可以刮到，不会产生糊锅现象。搅拌尺是可以拆卸的，在不需要炒制时，可以将搅拌尺拆下来，对别的食材进行蒸煮，这样既增加锅内空间，又方便清洗。
分类：
1、按加热方式分为：电加热蒸煮锅、蒸汽加热蒸煮锅
2、按形式分为：立式蒸煮锅、可倾式蒸煮锅
特点：
蒸煮锅以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热），蒸煮锅具有受热面积大、热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。蒸煮锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
使用注意事项
1 、使用蒸气压力，不得长时间超过定额工作压力。
2、进汽时应缓慢开启进汽阀，直到需用压力为止，冷凝水出口处的截止阀，如装有疏水器，应始终将阀门打开；如无疏水器，则先将阀门打开直到有蒸气溢出时再将阀门关小,开启程度保持在有少量水汽溢出为止。
3、 对安全阀，可根据用户自己使用蒸气的压力，自行调整。
4、 蒸气锅在使用过程中，应经常注意蒸气压力的变化，用进汽阀适时调整。
5、停止进气后，应将锅底的直嘴旋塞开启，放完余水。
6 、可倾式和搅拌式蒸煮锅，每班使用前，应在各转动部位加油；搅拌式蒸煮锅锅体面上的部件，建议采用熟菜油；其它各处均采用30#--40#机械油。
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