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杀菌锅生产厂家，豆制品杀菌锅，水产品杀菌锅

更新时间：2019-01-18 15:47:27 信息编号：254767486
杀菌锅生产厂家，豆制品杀菌锅，水产品杀菌锅
￥10.00≥ 1台

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  • 重诺

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代焕亮

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详情介绍

产品名称
高温高压杀菌锅,蛋制品杀菌锅,雪糕佐料杀菌锅,食用菌杀菌锅
面向地区
品牌
重诺
加工定制
是
营销
新品
适用范围
食品、制药、日用化工

杀菌锅生产厂家，豆制品杀菌锅，水产品杀菌锅

延长食品的保质期主要有两种办法，一种是添加食品防腐剂，再者是经过杀菌锅进行杀菌。人们对食品防腐剂有着很多的戒备心，而杀菌锅是一种十分安全的一种杀菌方式。经过杀菌锅杀菌后的产品在恒温箱内七天内产品不会发生变质或涨袋现象，保质期就会在一年左右。
全自动杀菌锅
1、罐内温度非常稳定、热分布均一 为罐内各点的热分布更均匀，热水喷淋系统在处理罐内每一个托盘的四个角上均设有一系列喷嘴。此外，将喷嘴设置在每一层托盘之间，因此可得到非常广泛的喷淋模式。由于从垂直安装在各托盘四个角上的喷嘴中连续喷淋水，使罐内温度在杀菌过程中的所有阶段始终保持稳定状态，从而减少了F值的变化及蒸煮过度等现象的发生。
2、升温快
由于锅内只有少量循环水，并采用率换热器，所以，食品升温速度快，一般情况下，在蒸汽压力为0.6Mpa时，食品从20度升到121度，只需几分钟，这样可以大限度的保留食品的风味和色泽，也能降低能源的消耗。
3、间接加热和冷却，阻止二次污染
循环水通过板式热交换器被间接地加热或冷却，同时在降温时，将同一处理用水通过板式热交换器连续进行循环冷却并冷却产品直至完成预定的杀菌处理过程。因此，再循环水在冷却之前已经被杀菌且设备上带有蒸汽冷凝水（纯净水）回收系统，作为杀菌用的循环水，杀菌完毕，锅内表面和包装袋表面的水滴晾干后，也不会留下白色的水垢小点，整个包装袋透明、干净，阻止二次污染。
4、适合各种不同的包装物
由于在降温过程中，不是直接向锅内注入凉水，所以对于易碎的玻璃瓶包装，可以采取柔和的降温速度，避免由于温差过大引起瓶的破碎。这一特点也适合贝类的内容物，如蛤类，降温温差太大，或升温温差太大都会引起壳的破碎。
5、完善的压力控制，适合含气包装的杀菌
我们已获得专利的压力平衡系统对内含气包装的杀菌至关重要，尤其是在升温或降温阶段，需要的压力控制。控制系统可对处理罐内的温度和压力进行连续监测，并对罐内压力进行校正以便使其与包装内的压力相应。对于内含任何百分比的填充空气或气体的包装，或者在真空下密封的包装均可进行杀菌处理，而不会使包装或其内容物受到破坏或变形。本系统不同于其它系统，可将适用于任何产品的各种压力模式预先编制成程序输入计算机中。
6、控制系统
A、利用屏幕进行触摸控制，而不是开关。
B、图表平板，不是刻度表。
C、所有时段均由模拟感应器和自动阀控制。
D、可以从单一杀菌工艺切换成多阶段杀菌工艺。
E、压力和温度呈数字化显示。
F、所有的过程都被记录在磁盘上。
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