四川全自动酿酒设备：女儿红是如何制作的
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更新时间：2019-04-19 12:51:41 信息编号：271155677

￥1

≥ 1套

价格：
1.00 元
产地：
广州
品牌：
唐三镜
关键词：
白酒设备,酿酒设备哪家好,全自动酿酒设备,家用酿酒设备

黄惠玲

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详情介绍

产品名称	白酒设备,全自动酿酒设备,家用酿酒设备,做酒设备	面向地区	四川德阳	产地	广州
品牌	唐三镜	种类	白酒设备	适用范围	家用酿酒设备、自酿自喝
加工定制	是	功能	蒸馏	经营模式	自产自销
售后服务	店铺三包

四川全自动酿酒设备：女儿红是如何制作的

我们常常听说女儿红，那大家知道女儿红是怎么制作的吗？现在就一起来学习一下女儿红制作的全过程吧！
分类的话，女儿红属于发酵酒中的黄酒，用糯米，红糖等发酵而成，含有大量人体所需的氨基酸，江南的冬天空气潮湿寒冷人们常饮用此酒来增强抵抗力。有养生的功效。
制作步骤：
一、糯米：糯米两磅；
二、酒酿；
三、糯米饭的做法有如下两种方法：
1：糯米两磅，放水半分隔水蒸30分钟，电饭锅煮熟即可。这种方法快捷简单。
2：糯米两磅，放水中浸泡3小时后，用纱布袋把米装起，粗粗滤去水，隔水干蒸30分钟即可。这种方法的好处是饭不会煮稀了。
四、将酒酿跟糯米混匀：把糯米饭放凉（30度《米饭《50度），一粒酒酿一磅糯米（两磅糯米饭用两粒酒酿），把酒酿碾散。
五、注意事项：
如果糯米饭是用种方法，则把酒酿与温凉的糯米饭混匀，装入密封的容器，中间掏个洞出酒，封盖之前，在表面再撒上薄薄一层酒酿。
如果糯米饭是用第二种方法，则加一碗温水（烧开过的较好）入饭中，按上面的方法将酒酿跟糯米饭混匀，中间掏个洞出酒，然后密封。
六、贮存：
将密封的容器用羽绒服包起来，放到暖气房（锅炉房），35-37度，大约24-48 小时就可以了。如果就放在家里25-27度大约要3-4天。做好了，就把整个容器放在冰箱内，慢慢享用。

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