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酸汤子，又称汤子，是以发酵的玉米面为原料做成的一种粗面条样的主食。酸汤子口感细腻爽滑，营养健康，是近年来人们追求健康的营养美食。虽然酸汤子是满族美食，但却被各族百姓普遍接受并喜爱，更是在近些年成了中餐厅的新宠。酸汤子大的特点是爽口、调胃、营养丰富，当食欲不振时，吃一碗“酸汤子”，就会食欲大开。汤子，又称汤子、馇子、搁豆子（做法略有不同），是满族夏季常吃的一种传统特色美食，流行于东北辽宁东部、吉林东南部及黑龙江一带。
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