重庆板鸭烟熏机器肉制品烟熏炉
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更新时间：2023-11-11 13:39:01 信息编号：402euhqc8bf8f4

￥17500

≥ 2台

价格：
17500.00 元
产品用途：
其它
电压：
220v
关键词：
腊肠烟熏炉机器,豆干烘干设备,蒜蓉肠烟熏炉,烟熏豆干烘烤炉

焦建平

18853645289 0536-5839150

2743045550

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详情介绍

产品名称	熏腊肉烟熏炉设备,熟食烟熏加工机器,不锈钢烟熏炉,香肠烟熏机	面向地区	山东潍坊	产品用途	其它
电压	220v	适用范围	肉制品加工厂设备	适用	所有

重庆板鸭烟熏机器肉制品烟熏炉

烟熏炉
烟熏炉是集蒸煮、烘干、烟熏、上色于一体的全自动烟熏炉，经过烟熏后食品的颜色好看，烟熏炉还有一种烟熏后的香味，让人感觉香而不腻，也能达到环保效果，代替了传统的烟熏炉方法，节省了工人的劳动了，提高工作效率，更增强了食品的口感及弹性。烟熏炉,主要用于肉类食品、鱼制品的烟熏工艺，烟熏炉通常还同时具有干燥、烘烤、蒸煮等功能。一般采用蒸汽、电或者燃气等提供加热热源。烟熏炉传统的方法是采用燃烧木材：锯末、木粒、方木等多种材料来产生熏烟。熏烟的产生受主机的控制。烟熏炉其优点是：不含3，4－苯并芘致癌物质，熏制出的食品安全可靠；可大量减少传统方法在厂房、设备等方面的投资；烟熏炉能实现机械化、电气化、连续化生产作业，大大提高生产效率；烟熏炉其生产工艺简单、操作方便、熏制时间短、劳动强度低不污染环境，且对产品起防腐、保鲜、延长保质期等用途。

设备介绍：
本设备具有烘烤、干燥、蒸煮、冷熏、热熏、冷却等功能，用户可根据产品加工工艺的不同要求，灵活选择适当的工艺程序，实现自动控制，达到熟化和灭菌之目的。
本设备由烟熏箱、自动程序控制器、烟雾发生器、烟熏车四部分组成。关键部件是由蒸汽管道、热交换器和出气通道组成完善的循环系统,箱内熏烟与热气的混合气体在两组循环风机的作用下,形成涡流区域,使混合气体以适宜的速度平衡而均匀地通过悬挂在烟熏箱内的肉制品,使其熟化和灭菌

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