产品名称 |
商用烤箱,三麦烤箱,三麦层炉,三麦平炉 |
面向地区 |
全国 |
品牌 |
三麦 |
功能类型 |
普通加热 |
加工定制 |
是 |
加热方式 |
电加热 |
容量 |
10L以下 |
适用范围 |
面包房设备 |
选购热点 |
使用方便 |
塔城市哪里有卖三麦烤箱的
以制作中西点心为例，因中型烤箱炉温不如大烤箱稳定，所以在烘焙时要更小心注意炉温的变化，适时将点心换边掉头或者降温，以免蛋糕或面包两侧膨胀高度不均，或者饼干有的过焦有的未熟等情形发生。避免烫伤，正在加热中的烤箱除了内部的高温，外壳以及玻璃门也很烫，所以在开启或关闭烤箱门时，很好要戴上隔热手套，以免被玻璃门烫伤。测温测试，新入手的烤箱，上下立控温、带发酵、转叉、热风、灯，烤盘位置有5层。
烤箱的做工很好，用材也不错。设定很高温度空烧20分钟后，用探针式电子温度计测得温度很高的顶壳114C，玻璃门板110C。符合欧盟A13标准，也符合了厂家自己给出的数据。114C是个什么概念呢？就是手放上去会烫得你迅速缩回来，但不会造成伤害，如果要停留一秒的话，需要皮比较厚。门把手是通过隔热材料和门连接，完全不烫，只有39C，如果是冬天会更低。这个笑傲雅**门把手一起加热的设计。在室温25C，相对湿度80%（上海黄梅天）环境下，发酵档15分钟后，在很低一层的位置，用感温芯片温度计测得温度39.3C，相对湿度53%。
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