产品名称 |
动物油生产线,小型动物油设备,动物油全套设备,猪油熬炼设备 |
面向地区 |
全国 |
品牌 |
耀乾 |
适用对象 |
动物脂 |
类型 |
熬炼设备 |
常用的动物油脂粗提的方法有直接加热熬制发和蒸煮法。动物油加工设备,全套猪牛羊熬炼油生产线,供应日产5-300吨设备，目前大规模的工厂化生产主要采用的方法是蒸煮法，蒸煮法提取动物油主要优点是成本低、操作简便且不添加任何化学试剂，所提取的油脂安全性高。
工作原理：在压力条件下，加入水蒸气，通过加热使油脂从脂肪组织细胞中释放出。
主要特点：所得到的产品颜色较浅、风味柔和，游离脂肪酸含量低。
工艺流程：原料→修整→粗切→洗涤→绞碎→蒸煮→离心去杂→沉淀→毛油
选择适合的油脂原料，然后进行修整，清除血块、肌肉、碎骨、筋膜、淋巴等非脂肪组织，以免在蒸煮时产生焦糊味或产生动物胶而致油脂乳化。小型动物油设备 猪油熬炼设备
将修整好的原料切成小块，然后冲洗除去表面污物及异味，沥水，可在10～15℃环境下操作，防止原料变质，增加硬度利于绞碎。用绞肉机绞碎原料，便于脂肪逸出，缩短熔炼时间。
将原料放入压力罐中，加入水蒸气蒸煮，使蛋白变性，破坏脂肪组织细胞，使脂肪流出。然后用离心分离杂质，经沉淀后得到粗油。
