产品名称 |
邢台鑫鹏烙饼机,薄卷饼单饼机器,单饼机,春卷皮机 |
面向地区 |
全国 |
品牌 |
河北鑫鹏烙馍机 |
产地 |
河北邢台 |
规格 |
不锈钢 |
加工定制 |
是 |
营销 |
现货 |
适用范围 |
中餐店设备 |
邢台鑫鹏烙饼机器的调试
机器出厂前已经进行调试，一般不用调试。如果需要微调，请参考如下方式。
1、厚度调节：一般不建议客户调节厚度，一般建议1斤面配0.6斤水，想要厚饼就减少水的比例，想要薄点，就加大水的比例。机器正上方气缸螺丝向上拧，同时将调节旋钮向上拧，可以调薄，反之调厚。
2、温度调节：⑤⑥温控器旋钮顺时针拧，加大温度；逆时针拧，减少温度；
3、压饼时间调整：按数字上边和下面的小触点，可以加大或者减小数字。字母S上下的触点不要调节，S是秒的意思，如果不小心调节了，请还调回至S档。
4、气压调节：将调节阀向上拔起，顺时针拧，加大气压，反之减小气压。调节好后，请将调节阀一按下去。
5、供油量调节：油杯里的油，供入机器，提高机器寿命。供油量调节，通过调节阀二完成。顺时针加大供油量，逆时针减小供油量。供油量不建议做任何调节。
薄卷饼单饼机器的使用
1、按照1:0.6的面水比例和面，和好后将面放在温暖地方醒发15分钟左右。等面水充分结合后，用蘸油的手揪下需要大小的面团，备用；
2、给气泵接上电源，给机器接上电源，打开气泵开关给气泵充气，打开气泵阀门，给烙饼机充气；
3、给烙饼机充气后，烙饼机上压盘会上升，请拿出压盘中间的塑料泡沫或烙饼（防划痕用）；
4、打开总开关，给压盘升温；
5、等压盘指示灯由绿色变成红色后，就可以压饼；
6、用蘸油的布将上下压盘擦拭干净，将揪好的面团，放在压盘中间，按下工作开关，机器自动压饼，压盘上升后，将压成的饼取出，开始压下一张，以此类推；
7、工作完成后，依次关闭气泵阀门，关闭气泵开关，关闭烙饼机总开关，断开电源；
8、等压盘自然冷却后，将压盘上放一张烙好的饼或者泡沫，保护压盘。水杯正下方有个金属旋钮，向上按按钮，机器中的气体放出来，压盘自然缓缓下降。
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