产品名称 |
饭店用小炒灶,电磁小炒炉,小炒灶,电炒灶 |
面向地区 |
全国 |
五档、九档控制开关,操作方便;
系统设计、营造清爽安静的惬意的烹饪环境;
微电脑控制系统,具有超温保护、自动故障检测、电压过高过低及缺相保护;
三防设计:有效防虫、防水、防油污侵蚀;
可根据客户需求订做不同尺寸、功率的炉具和加热设备。
高频电磁线圈,中心点发热技术(行业),解决受热盲点(可煎蛋),均匀受热,发热面积大、火力更猛更强劲。
不存在热传导,热量流失率极低,电磁热效率在90%以上,燃油、燃气热效率仅在40%左右。比普通燃气/油灶节能50%以上。
采用大功率电磁加热技术,避免了电压不稳对主控电子部件的冲击,主机工作稳定、产品寿命长;采用全闭环设计,输出功率恒定,火力稳定。
防水、防油烟、防漏电、防干烧保护等多重安全保护,无漏电危险,无电磁辐射,不会发生爆炸,安全可靠
通电前关断电磁炉灶开关至OFF位,档位应按实际需要选择。加热空锅时选择较低的功率加热,且热锅时间不可过长以免损坏锅具;严禁空锅干烧。装有微晶玻璃的炉灶,请避免碰撞微晶玻璃面板,万一有破裂,应立即关机,切断电源,停止使用。电磁炉在使用时,不允许采用不锈钢锅为加热厨具,只能使用铁锅或者430#不锈铁制锅。使用后不要马上将电源头拔下,因为机内冷却风扇还要连续工作1-3分钟,以机器内部的热量充分散出,有效延长机器寿命。使用电磁灶的地方请注意防止蟑螂等小虫鼠进入机器内部,以防引发机器故障。金属小物件不可直接放在炉面上,因它可能感应发热,使用完毕或长期不用时,请将电源总开关关闭
安全保护装置:性能稳定,安全可靠
过流保护:当浪涌电流超过机芯额定电流时,商用电磁炉机芯自动减少电流或暂时停止加热,蜂鸣器响警报声。
过压保护:当三相电源电压连续超过456Vac时(单相265Vac),电磁炉机芯不加热,LED电子高清显示屏显示相应故障代码,蜂鸣器响报警声。
欠压保护:当三相电源电压连续低于304Vac时(单相165Vac),商用电磁炉机芯不加热,LED电子高清显示屏显示相应故障代码,蜂鸣器响报警声
线盘短路保护:当线盘短路或开路,电磁炉机芯不加热,蜂鸣器响报警
IGBT模块保护:IGBT模块短路、开路、过温、过流、过压时,电磁炉机芯不加热,LED电子高清显示屏显示相应故障代码,蜂鸣器响报警声
浪涌电压保护雷击保护:当电源出现浪涌电压时,电磁炉机芯立即停止加热,浪涌电压消失两秒后,自动恢复加热。
干烧保护:当锅干烧达到干烧温度点时,商用电磁炉机芯不加热,数码管显示相应故障代码,蜂鸣器响报警声。
缺相保护:当三相电源输入,任意缺少一相或两相时,电磁炉机芯停止加热。
无锅保护:当锅具离开电磁炉后,自动停止加热,有效防止电磁辐射。